Какую рыбу можно есть при грудном вскармливании

Допускается ли есть при ГВ?

На употребление женщиной селедки во время лактации нет запрета, так как в селедке содержатся витамины, необходимые малышу для нормального развития костной системы. В грудном молоке таких элементов может быть недостаточно.

Когда включать в рацион?

В рацион селедку женщина может включать уже со второго месяца после родов. Но если после кормления грудью ребенок начнет капризничать, у него будет болеть животик – временно откажитесь от употребления даже малосоленой рыбы. Снова попробовать ввести селедку в рацион можно будет только через 2-3 месяца.

В каком виде употреблять?

В магазине можно встретить разные виды селедки, поэтому так важно знать, какую рыбу есть предпочтительно при лактации. Лучше остановить свой выбор на малосоленой рыбе домашнего засола

Отдавайте предпочтение продукту, в котором нет дополнительных специй или ароматизаторов, которые могли бы навредить малышу

Лучше остановить свой выбор на малосоленой рыбе домашнего засола. Отдавайте предпочтение продукту, в котором нет дополнительных специй или ароматизаторов, которые могли бы навредить малышу.

Слишком соленую рыбу при ГВ употреблять не стоит:

  • Во-первых, это нагрузка на почки, а после родов органы еще не успели как следует восстановить нормальную деятельность.
  • Во-вторых, соленая рыба может привести к тому, что вместо витаминов слабый детский организм получит большую порцию соли.

Что касается копченой рыбы, то употреблять ее при лактации нежелательно. При копчении часто используются консерванты. Вместе с грудным молоком они попадут в организм малыша, зачем это нужно? Конечно, можно приготовить такую сельдь в домашних условиях без использования химии, но вряд ли кто-то захочет заморачиваться этим. Но все-таки если очень уж хочется копченой селедки, можно съесть совсем чуточку, чтоб только отбить охоту.

Польза для матери

Вначале давайте разберемся, что же такое есть в составе такой рыбы, что может принести пользу кормящей женщине:

  • лецитин;
  • жиры и белки;
  • витамины групп А и В, а также витамины РР, Е и D;
  • насыщенные жирные кислоты (Омега-3);
  • набор минералов – фосфор, йод, селен, железо, фосфор, магний, кальций, натрий, медь.

Элементы, содержащиеся в селедке, при употреблении рыбы кормящей женщиной будут накапливаться в организме и грудном молоке, улучшая как самочувствие самой женщины, так и качество молока.

Также доктора выделяют 4 основные причины, почему кормящей женщине стоит употреблять хотя бы иногда сельдь. Причины, по которым не стоит употреблять сельдь:

Употребление этого вида рыбы поможет защититься от развития злокачественных новообразований и замедлит процессы старения организма благодаря высокому содержанию селена.
Омега-3 кислоты положительно влияют на работу мозга, повышают активность, что важно для ослабленного родами организма. Также кислоты помогают справляться с послеродовой депрессией.
Высокое содержание йода хорошо влияет на работу щитовидной железы, предотвращает многие опасные заболевания, связанные с этим органом.
Употребление сельди – отличная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения

Несмотря на высокую жирность рыбы, ее употребление даже в больших количествах не позволит набрать лишний вес.

Употребление сельди в количестве 200 г в день покроет суточную потребность в белке.

Как есть селедку при лактации

Организм матери в период беременности и родов теряет много полезных микроорганизмов. Поэтому женщине необходимо как можно скорее возобновить этот баланс, чтобы ребенок смог наслаждаться питательным молоком.

Сразу необходимо отметить тот факт, что в каждом регионе врачи имеют свою специфику работы. Поэтому список запрещенных продуктов в каждом регионе разный. В некоторых списках матери можно использовать селедку, а в некоторых нет.

Из этого можно сделать вывод, женщине необходимо самой понимать, насколько может быть полезна селедка для нее и ребенка, или, наоборот, какой вред она может принести.

Единственное правило по питанию, которого необходимо придерживаться женщине, это употреблять все продукты. Но все продукты, в том числе и селедку, можно включать только с 3-х месячного возраста малыша. До этого периода маме необходимо отказаться не только от селедки, но и от шоколада, копченостей, соленных и жареных блюд.

Еще несколько слов о селедке. Если вашей душе очень хочется селедки, то необходимо внимательно ее проверить на солитеров, как мы говорили выше. Помимо этого, проверьте, нет ли уксуса в том блюде из селедки, которое вы хотите скушать. Если в блюдо входит уксус, то вам его кушать нельзя.

Какие продукты повышают лактацию, вы можете узнать в нашей статье. Какие фрукты можно кормящей маме, читаем тут.

Рыбу в этом случае можно заправить пряностями. Но самое главное, чтобы эти пряности не были тяжелыми. В противном случае у ребенка могут возникать серьезные осложнения со здоровьем.

Приведем самые распространенные травы, которые можно использовать для приготовления блюд в период ГВ:

  • Перец;
  • Сухая горчица, только в небольшой дозе;
  • Кардамон перемолотый;
  • Шафран.

Если данные травы вам не приносят большого удовольствия, то вы можете их заменить. Но для начала вам необходимо проконсультироваться с доктором, так как в период ГВ женщине не все травы можно использовать в приготовлении блюда.

С 3-4 месяцев можно готовить диетический вкусный салат «Сельдь под шубой».

Ингредиенты для салата:

  • Сельдь домашняя слабосоленая.
  • Отварная морковь, свекла, картофель.
  • Репчатый лук, ошпаренный кипятком.
  • Яйцо (если нет аллергии у малыша).

Селедка очищается от шкуры, костей, мелко нарезается кубиками. Овощи натираются на крупной терке и укладываются в блюдо слоями, чередуясь по очереди. Каждый слой промазывается сметаной.

Заменить майонез можно нежирной сметаной или йогуртом без добавок. Если ребенок подвержен аллергии яйцо лучше убрать из состава. Разрешается употреблять за день не более двух столовых ложек данного салата.

Другим вариантом приготовления является картофельный гарнир и запеченная в фольге селедка. Рыбу промывают и удаляют внутренности. Для вкуса и кислинки сбрызгивают лимонным соком, натирают солью, присыпают зеленым укропом. Селедку заворачивают в фольгу и отправляют готовиться в духовку на 20 минут.

Рыбные блюда полезны и необходимы к употреблению два раза в неделю. Перед приготовлением или употреблением нужно проверить свежесть продукта. Исключается добавление майонеза, приправ, острых специй.

На завтра рекомендуется употреблять полезный бутерброд. Например, на кусочек Бородинского хлеба выкладывается кусок селедки. Несколько раз за неделю можно употреблять такой полезный бутерброд.

При чрезмерном употреблении слишком соленой рыбы может нарушиться работа почек, повыситься давление, измениться ритм сердца. Чтобы этого избежать лучше заранее пересмотреть свой рацион.

Польза рыбы и морепродуктов при естественном вскармливании

При кормлении грудью можно употреблять в пищу разные сорта рыбы. Предпочтение лучше отдавать морским обитателям. Они содержат больше йода и полезных жиров.

Красная рыба при грудном вскармливании должна включаться в рацион не реже двух раз в неделю. К этому виду относятся горбуша, семга, кета, форель. Красная рыба — лидер по содержанию Омега-3 жирных кислот. В достаточном количестве их содержат сельдь, мойва и скумбрия. Жирные кислоты несут огромную ценность для человеческого организма:

  • нормализуют липидный обмен, препятствуя появлению атеросклеротических отложений на стенках сосудов;
  • уменьшают риск возникновения ишемической болезни сердца и инфаркта, инсульта;
  • укрепляют гладкую мускулатуру стенки сосудов, нормализуют их тонус, улучшают периферическое и капиллярное
  • кровообращение;
  • нормализуют сердечный ритм;
  • улучшают работу головного мозга, повышают способность к запоминанию и интеллект;
  • способствуют укреплению ногтей и волос, благотворно действую на кожу;
  • понижают риск заболеть онкологией;
  • являются строительным материалом клеточных мембран организма, ускоряют процессы регенерации и репарации.

Потребление жирных сортов рыбы принесет пользу не только самой маме, но и малышу, ведь незаменимые жирные кислоты при кормлении грудью попадут вместе с молоком и в его организм, что благотворно скажется на физическом и умственном развитии.

Рыба и морепродукты — основной источник йода. Этот элемент служит составной частью гормонов щитовидной железы, а они необходимы ребенку для роста и интеллектуального развития. Наиболее богаты йодом камбала, пикша, креветки и мидии. Кормящей женщине можно употреблять и морскую капусту, чтобы покрыть суточные потребности в йоде.

Для правильного формирования опорно-двигательного аппарата и работы нервной системы, малышу необходимы витамин D и кальций. Чтобы поддержать концентрацию в грудном молоке, маме достаточно 2—3 раза в неделю съедать по 200 г красной рыбы. Это обязательно нужно делать в осенне-зимний период, когда недостаточно ультрафиолетового излучения в окружающем пространстве.

Витамин D необходим малышу для роста зубов и костей, становлению нервно-мышечной проводимости (восстанавливает миелиновые оболочки нервов), а маме для профилактики остеопороза, замедляет рост опухолей в организме.

Морепродукты содержат минералы и микроэлементы:

  • фосфор;
  • цинк;
  •  кобальт;
  • медь;
  • натрий;
  • магний;
  • марганец;
  • калий.

Рыба занимает лидирующие позиции по содержанию фосфора, он вместе с кальцием входит в структуру костей и зубов, участвует в белковом, жировом и углеводном обменах. Входит в состав молекул РНК и ДНК, катализатор энергетических процессов в организме.

При кормлении грудью можно употреблять рыбные субпродукты: икру, молоки, печень. Икра содержит белок, который усваивается быстрее и легче, чем белки мясных и молочных продуктов, жирораворимые витамины Е и А, D в высокой концентрации, фолиевую кислоту. Употребление этого продукта поможет повысить уровень гемоглобина в крови и является прекрасным средством профилактики анемии.

Печень минтая и трески содержит витамин А (ретинол), который входит в состав молекулы родопсина (пигмент отвечающий за ночное и сумеречное зрение) и улучшает зрительную функцию. Ретинол — антиоксидант, стимулирует синтез коллагеновых волокон, устраняет воспалительные процессы в тканях и усиливает их регенеративные способности. Витамин А — природный иммуностимулятор, повышает защитные функции слизистых, активность лейкоцитов, улучшает местный иммунитет.

Наиболее питательны молоки лососевых рыб, а также осетровых. Кроме белка и жирных кислот, они содержат вещества протамины, к ним относят незаменимые аминокислоты, глицин, необходимые для мозговой деятельности, иммуномодуляторы (натриевая соль ДНК).

Рыба — источник легко усваиваемого белка, порцией рыбного филе весом 250 г можно восполнить суточные потребности в этом веществе.

Как чистить селедку

Чтобы разморозить рыбу, ее кладут в емкость с холодной водой и льдом, каждые 10 минут подливают немного кипятка. Не рекомендуется использовать микроволновку.

Этапы очистки:

  1. избавляются от головы и хвоста;
  2. разрезают брюшко;
  3. извлекают внутренности;
  4. тушку переворачивают и укладывают плашмя на доску. Надавливают ладонью, чтобы рыба распласталась;
  5. находят начало хребта у хвоста. Придерживают одной рукой. Другой тянут за хребет. В результате все кости отделяются от филе;
  6. далее рыба разрезается для приготовления блюд.

Молоки не выбрасывают, они полезны не менее самой рыбы. Семенные клетки содержат глицин, омега-3 кислоты, натриевую соль. Из них готовят следующие блюда: обжаривают в кляре, кладут в салаты, используют как начинку для фишбургеров.

Правила выбора

Селедка относится к видам рыбы, традиционные способы приготовления которых — соление, копчение и маринование, то есть наиболее рискованные в период ГВ. Большое количество специй, уксуса и соли может вызвать реакцию со стороны организма ребенка с большей вероятностью, чем сама рыба. Рецептов, придающих нежной мякоти сельди тонкий вкус, существует множество. И почти во всех предусмотрены пряности. В итоге мама, съев кусочек, через некоторое время может заметить, что ребенок с меньшей охотой берет грудь или вовсе от нее отказывается. Причиной может быть не сам продукт, а избыток соли, лука, трав и пряностей, используемых при обработке. Экстрактивные вещества проникают в грудное молоко, меняя его вкус. Чтобы избежать подобных неприятностей, одной умеренности в употреблении селедки недостаточно

Нужно обратить внимание на то, как она приготовлена

Острые пресервы, копченую и сильно соленую селедку нужно оставить для других времен, когда ГВ закончится. Кормящей маме селедку стоит выбирать слабосоленую или малосоленую:

  1. При покупке следует внимательно проверять информацию на упаковке: в составе рассола не должно быть большого количества консервантов. Продукт, срок годности которого приближается к окончанию, лучше не брать. Доступ воздуха — главный враг рыбных пресервов. Если крышка упаковки легко сдвигается, на банке есть следы рассола — употреблять продукт нельзя.
  2. Развесную сельдь нужно оценивать внешне: качественная рыба имеет серебристый цвет брюшка, легкий свежий запах, тушка упругая, плавники красноватые. Навязчивый аромат специй, характерный селедочный душок, «ржавые» подтеки окислившихся жиров на кожице, «омыленность» выдают лежалый товар. Пользы такая селедка не принесет.

Но даже вполне благоприятный вид не гарантирует того, что производитель не использовал при засолке вредные химические добавки. Еще один недостаток слабосоленой сельди — большой риск развития болезнетворных микробов в продукте, особенно в жирных сортах.

Можно освоить новые рецепты: есть селедку в отварном виде, запекать с фенхелем или укропом. Те из мам, которые раньше ели ее в качестве закуски, могут полюбить новые блюда.

Предосторожности при употреблении сельди и блюд из нее

Знаменитый салат «сельдь под шубой», без которого обходится редкий праздник, тоже не заслуживает быть изгнанным из меню при грудном вскармливании. Но при соблюдении некоторых условностей:

  • в первые месяцы после родов рыбу в составе салата нужно заменить другим продуктом: черносливом, свежим огурцом;
  • покупной майонез использовать нельзя, так как он содержит массу эмульгаторов и искусственные жиры, в качестве замены подойдет сметана, густой йогурт, рафинированное подсолнечное масло;
  • если малыш спокойно реагирует на введение мамой сельди в питание, традиционный состав салата (но без майонеза) можно употреблять.

Сельдь — хотя и полезный, но довольно тяжелый продукт для организма. Без вреда для здоровья можно съедать максимум 150 г жирной рыбы в день, не более двух раз в неделю при условии, что она содержит мало соли. В противном случае норма сокращается вдвое. От соленой жирной рыбы нужно отказаться при склонности к отекам, заболеваниях почек, ожирении, патологиях печени, панкреатите, обострениях гастрита, язвенной болезни.

При соблюдении небольших ограничений сельдь вполне допустима в рацион кормящей мамы, она является источником ценного белка и многих биоактивных веществ, позволяет ускорить восстановление организма, разнообразить стол мамы. Любовь к рыбе помогает развитию сосудистой, нервной систем и зрения малыша.

Селедка: вред

Разбираемся далее, можно ли есть селедку кормящей маме. Несмотря на все свои положительные стороны, данная рыба имеет и ряд противопоказаний к применению.

  1. Селедка считается сильным аллергеном. Ученые ее ставят в один ряд с цитрусовыми, клубникой, медом. Поэтому у малыша, после того как мама съест этот продукт, может появиться сыпь, диатез, расстройство кишечника и вздутие. Поэтому мама в первый раз должна понемногу пробовать все продукты. Если на них нет реакции — хорошо, если же малыш негативно отреагировал – от их употребления лучше всего отказаться.
  2. Селедка имеет специфический вкус. И она способна немножко изменять вкус молока. Оно приобретает легкий солоноватый оттенок. Если малышу это не понравится, он вообще может отказаться от грудного вскармливания.
  3. В первые месяцы жизни крохи диетологи также не рекомендуют употреблять селедку. А все потому, что ЖКТ малыша еще не настолько развит, чтобы принимать данный продукт питания даже в расщепленном виде.

Вред селедки

Помимо полезных воздействий на организм, употребление селедки во время гв способно негативно повлиять на организм мамы и новорожденного. Большинство производителей для увеличения срока хранения используют специальные консерванты. Самым распространенным является мезоатом натрия. Соленая селедка имеет пищевой концентрат, который не вреден для организма, но способен повлиять на ослабленный организм кормящей мамы, следовательно, и на состояние крохи. Доказано, что данная добавка способна вызвать аллергические реакции и развитие крапивницы.

Противопоказания селедки при гв

Следует отказаться от селедки при следующих патологических процессах:

  • при почечных заболеваниях;
  • большая вероятность возникновения отечности;
  • если имеются заболевания желудочно-кишечного тракта (язва или гастрит);
  • при атеросклерозе;
  • вероятность возникновения мигреней;
  • если имеются подозрения на сахарный диабет;
  • при аллергических реакциях на продукт.

Врачами не рекомендуется употреблять селедку при гв в первый месяц после рождения ребенка. Это связано с тем, что у малыша еще не сформировано пищеварение, поэтому в первый месяц кормящей маме следует соблюдать диету, тщательно подбирая продукты для своего рациона.

При изменении вкуса молока малыш может отказаться от груди

Вероятные отрицательные реакции грудничка

Маме, которая кормит грудью, стоит быть осторожной при вводе селедки в свой рацион питания. Селедка, употребляемая во время грудного вскармливания, может вызвать следующие негативные реакции у младенца:

  • повышенное образование газов;
  • сыпь аллергического характера;
  • отказ от груди, в том случае если изменится вкус молока.

Аллергические реакции

В первые месяцы жизни у новорожденного повышена чувствительность к продуктам, которые употребляет мама, ведь к нему поступает большая часть пищевых элементов через грудное молоко. Селедка является одним из сильных аллергенов

Употреблять при грудном вскармливании ее нужно осторожно, чтобы не были вызваны аллергические реакции у новорожденного

Возможные аллергические реакции у грудничка:

  • крапивница;
  • диатез.

Основная причина возникновения пищевой аллергии у грудничка – это несовершенство пищеварительной системы. При чрезмерном поступлении аллергена в организм могут возникнуть проблемы с дыхательной системой.

Рецепты

Можно ли селедку под шубой кормящей маме? Блюдо не запрещается для употребления. Но подбирая ингредиенты, при грудном вскармливании предпочитают малосоленую сельдь. Магазинный майонез желательно исключить, он перенасыщен консервантами, химическими добавками. Альтернативой станет соус домашнего приготовления, заправка из сметаны или йогурта.

Под шубой

Ингредиенты:

  • селедка;
  • 3 яйца;
  • свекла;
  • 2 моркови;
  • сметана — 350 г;
  • соль и горчица.

Селедка под шубой при грудном вскармливании готовится обычным способом, такой салат ничем не отличается от классического в повседневной жизни. Морковь, картофель и яйца отваривают. Рыбу очищают и измельчают. Овощи натирают, яйца разбирают на белки и желтки, крошат, лук шинкуют. В сметану добавляют немного горчицы.

Первым слоем выкладывают сельдь, потом лук, картофель, солят и сдабривают соусом. Затем — морковь, белки, свекла. Сверху украшают желтком и петрушкой.

С яблоками

Закуска отличается оригинальным тонким вкусом. Готовится быстро и несложно.

Ингредиенты:

  • одна сельдь;
  • яблоко;
  • луковая головка;
  • 2 ст. л. сметаны;
  • сок лимона;
  • 2 ч. л. французской горчицы.

Селедку потрошат, разбирают на филе, делят на небольшие кусочки. Лук — полукольцами. Кисло-сладкое яблоко очищают от кожуры и режут соломкой. Готовят соус: сметану смешивают с лимонным соком, горчицей и заправляют.

С овощами

Ингредиенты:

  • селедка свежая;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • картофель — 6 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • соль, перец;
  • раст. масло.

Сельдь чистят, нарезают некрупными кусочками. Лук — полукольцами, морковь — кубиками, картошку — пластинками. В кастрюлю выкладывают слоями: сельдь, лук, картофель, солят, перчат, затем морковь. Заливают половиной стакана воды, добавляют масло. Тушат не менее 30 мин.

В фольге

Употреблять селедку при кормлении грудью лучше в запеченном виде, так продукт максимально усваивается организмом.

Ингредиенты:

  • 4 сельди среднего размера;
  • 2 луковицы;
  • лимон;
  • соль, специи.

Специи смешивают, добавляют соль. Рыбу потрошат, промывают, обмазывают этой смесью, оставляют мариноваться на 15 минут. Лук и лимон нарезают дольками. На фольгу кладут рыбу. Фаршируют луком, лимоном и заворачивают. Отправляют в разогретую духовку на 20 минут.

Рулет-винегрет

Ингредиенты:

  • свекла — 3 шт.;
  • картофель — 2 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • соленый огурец — 1 шт.;
  • зеленый горошек — банка;
  • раст. масло — 2 ст. л.;
  • соевый соус — 1 ст. л.;
  • соль, сахар — по 1⁄2 с. л.;
  • петрушка — пучок;
  • вода — 3⁄4 стакана.

Свеклу, морковь, картофель отваривают, очищают. Лук режут кубиками, добавляют к нему соль, сахар, воду и оставляют мариноваться 20 минут. Расстилают бамбуковый коврик, сверху кладут пищевую пленку. Готовят заправку: смешивают растительное масло и соевый соус. Свеклу натирают, выкладывают на пленку, смазывают заправкой. Сверху — тертую морковь. Также сдабривают соусом. Далее — картофель, огурец, горошек. Соединяют края, формируя рулет, закрепляют бамбуковый коврик. Отправляют в холодильник на полчаса. Достают, украшают веточками петрушки.

Форшмак

Это блюдо еврейской кухни, название в переводе означает «вкусно закусить».

Ингредиенты:

  • селедочное филе — 200 г;
  • куриные яйца — 2 шт.;
  • яблоко сорта «Антоновка»;
  • сливочное масло — 75 г;
  • лук-репка — 75 г;
  • зеленый лук — 25 г;
  • ржаной хлеб — 40 г.

Яйца отваривают. Селедку, лук, яблоки, хлеб, яйца пропускают через мясорубку. Массу смешивают с маслом, выкладывают в прямоугольную форму. Блюдо украшают порезанным луком. Убирают в холод на 1 час. Закуску подают со ржаным хлебом.

Селедка во время грудного вскармливания рекомендуется для включения в рацион мамы. Продукт вводят в меню, когда малыш немного окрепнет. Предпочтительнее употреблять рыбу на пару или запеченную в духовке. Допускается небольшое количество малосоленого деликатеса домашнего производства.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Польза селедки для здоровья

Теперь, когда мы знаем, сколько калорий в селедке, и какие полезные вещества она таит в своем мясе, можно перейти непосредственно к пользе этой рыбки для здоровья. Шведы считают, что если каждый день есть сельдь, здоровье будет по-настоящему крепким. И они в чем-то правы.

Селедка содержит жирные кислоты Омега-3, поэтому она незаменима в борьбе и профилактике заболеваний сердца, сосудов. Вещества, содержащиеся в селедке, помогают образовать в крови «полезный холестерин» — это липопротеины высокой плотности, которые прекрасно справляются с профилактикой атеросклероза, а также других сердечнососудистых заболеваний.

Омега-3 – незаменимый помощник в учебе! Жирные кислоты улучшают память и помогают мозгу лучше справляться с напряжением. Поэтому, если у тебя постоянный стресс, ты не можешь с ним справиться, или у тебя сложная работа, требующая активных и сложных умственных нагрузок, обязательно включи селедку в свой рацион. Также благодаря Омега-3 селедка улучшает зрение!

Жир сельди помогает уменьшить размер жировых клеток в организме. Это значит, что она помогает снизить твой риск заболеть сложными и опасными заболеваниями, например – диабетом второго типа.

Антиоксиданты, содержащиеся в селедке, помогают не только похудеть, но еще и поддерживают молодость кожи и волос, осуществляют профилактику рака.

В селедке много витамина D, поэтому ежедневное употребление ее в пищу поможет укрепить кости, а где крепкие кости – там крепкие ногти, волосы и зубы. Также, неожиданно, но этот витамин помогает улучшить работу почек, а для детей витамин D просто незаменим.

Ну, а спортсменам понравится содержание в рыбке белка. 200 г селедки покроют суточную норму белка взрослого человека, такая она полезная!

Читай также:
Рецепт сельди в пакете

Почему врачи рекомендуют есть селедку зимой

Голландские ученые рекомендуют в течение зимы употреблять как можно больше сельди. Они уверены: эта простая рыба содержит вещества, помогающие человеку оставаться бодрым и здоровым.

Все вышесказанное относится практически ко всем видам сельди, главное, чтобы рыба не была обработана термически. Богатым источником бодрости, сил и здоровья являются маринованная, соленая и сельдь холодного копчения.

Выяснилось, что в голландских семьях, где селедка присутствует на столе каждый день, дети отличаются крепким здоровьем, а у взрослых членов семьи практически не наблюдаются случаи «синдрома хронической усталости».

Тогда исследователи из Голландии обратили пристальное внимание на сельдь. Оказывается, несколько кусочков сельди способны обеспечить организм суточным объемом полиненасыщенной жирной кислоты Омега-3, которая отвечает за нормальное функционирование половых гормонов, профилактику атеросклероза и выведение свободных радикалов

Помимо этого, белки сельди усваиваются организмом гораздо лучше, чем мясные белки. Регулярное употребление слабосоленой сельди также улучшает работу поджелудочной железы, желчного пузыря и состояние печени.


Freepik

Можно ли кормящей маме селедку?

Продукты, употребляемые мамой в пищу в период грудного вскармливания, могут оказывать непосредственное влияние и на ее малыша. Поэтому часто возникают вопросы о возможности употребления того или иного блюда при кормлении грудью. В частности, многих волнует вопрос о том, можно ли кормящей маме селедку, ведь как никак, рыба является продуктом-аллергеном.

Селедка при кормлении грудью

Любая рыба, в том числе и селедка, является полезным продуктом и содержит в себе довольно много полезных веществ. Среди них особенно стоит выделить насыщенные жиры и йод, необходимый для нормальной работы щитовидной железы. Употребление рыбы снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Однако есть и другая сторона медали. Селедка так же, как и мед, цитрусовые, клубника и коровье молоко является довольно сильным аллергеном. Бывают случаи, когда при употреблении их кормящей мамой в пищу, у малыша впоследствии возникает аллергия на грудное молоко. Это может выражаться в появлении сыпи по телу ребенка, диатеза, маленьких красных прыщиков и т.д. Бывает также, что у ребенка случается расстройство кишечника, появляется вздутие живота. Как правило, после того, как продукт, вызвавший аллергию, исключается из рациона питания мамы, все постепенно нормализуется и симптомы аллергии у малыша полностью проходят.

Особенно осторожно следует относиться к селедке в рационе во время первых трех месяцев грудного вскармливания малыша. В этот период желудок и кишечник ребенка еще очень слабы, и могут довольно резко отреагировать на незнакомый и аллергичный продукт в мамином рационе

В особенности это касается соленой селедки. Бывает, что после того, как мама поела соленой рыбы в больших количествах, малыш отказывался от груди. В итоге это грудное молоко приходилось просто сцеживать, а грудь малыш соглашался брать только на следующий день. Такие случаи, конечно, редки, но все же они есть.

В каких количествах можно селедку кормящим мамам?

Несмотря на то, что селедка может вызвать аллергию у малыша, врачи в большинстве случаев не ставят категоричный запрет на ее употребление при грудном вскармливании. Ведь все-таки, беременность и период кормления грудью – это не болезнь, поэтому строгие ограничения здесь неуместны. Селедку в пищу кормящая мама может употреблять после того, как малышу исполнилось 3 месяца. При этом стоит все же придерживаться некоторых ограничений в количестве употребляемого продукта.

Начать следует с одного кусочка рыбы. Если после того, как вы съели кусочек селедки, малыш нормально отреагировал на грудное молоко (не появилось аллергии, проблем с кишечником и стулом), то значит, рыбу вам можно употреблять и ребенок нормально переносит данный продукт. Однако не стоит тут же сметать с тарелки все оставшиеся кусочки и кушать селедку чуть ли не каждый день. Употребляйте ее понемногу примерно 1-2 раза в неделю, не забывая при этом наблюдать за реакцией малыша на грудное молоко. При этом вы должны быть уверены в качестве рыбы. Естественно, лучше употреблять запеченную или вареную селедку. Но если сельдь соленая, то необходимо удостовериться, что при ее приготовлении не использовался уксус, различные консерванты и вредные добавки.

Если вы сомневаетесь в том, можно ли кормящей маме селедку, либо ваш ребенок имеет какие-либо проблемы с желудочно-кишечный трактом, довольно резко реагирует на многие употребляемые вами продукты, то перед включением селедки в свой рацион вам необходимо посоветоваться с врачом-педиатром. Возможно, вам лучше отложить это лакомство до тех пор, пока малыш немного не повзрослеет и не окрепнет.

malinkablog.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector