Можно ли давать детям рыбу и какую?

С какого возраста можно давать рыбный прикорм?

Здоровый малыш может попробовать рыбный прикорм примерно в 9-10 месяцев. Врачи рекомендуют введение продукта примерно через месяц от момента получения мясного прикорма

Если у малыша имеется аллергия, то введение рыбных блюд лучше начинать после года, с соблюдением особой осторожности

Начинайте с нежирных сортов — хека, минтая, трески и т.д. Отлично, если продукт для прикорма будет приготовлен в домашних условиях. Для первого раза малышу достаточно будет ¼ чайной ложки рыбного пюре. Чтобы проконтролировать состояние малыша, вводите новый прикорм в одно из утренних кормлений. Аллергические реакции обычно проявляются спустя несколько часов.

После года малышам рекомендуется есть рыбные блюда 2-3 раза в неделю. Красную рыбу, а также жирные сорта предложите ребенку не ранее чем в 2 года. Слабосоленую сельдь детям разрешается давать с трехлетнего возраста в небольшом количестве. Рыбные консервы (шпроты), икру и копченые рыбные продукты не рекомендуются детям до 6 лет.

Девочки

Окружающие характеризуют этих девочек как очень хороших и милых. Обычно они обладают природной красотой, женственностью, которая проявляется с самого детства.

Девочка любит привлекать к себе внимание, многие хотят с ней дружить, особенно представители противоположного пола. Из-за этого у нее часто много друзей среди мальчишек, а на подруг не остается времени

Вследствие этого многие подружки недолюбливают Рыбу, никому не понравится, когда мальчики уделяют внимание только одной девочке. К сожалению, это может обернуться для Рыбы негативно – в подростковом возрасте мальчики продолжают видеть в ней только друга, но не обращают внимание как на девушку.

Главная негативная черта юных Рыб – чрезмерная лень, но с возрастом, при правильном воспитании, она может исчезнуть. Если она сумеет чем-нибудь увлечься, то будет отдаваться этому с трудолюбием и целеустремленностью. Именно поэтому успехов в карьере достигает в достаточно зрелом возрасте.

Не стоит в такие моменты порицать ребенка, но и не нужно позволять затянуться этому уик-энду.

Девочки особенно склонны погружаться в свой внутренний мир, нередко заводят воображаемых друзей. Им тяжело сосредоточиться на реальности, принимать самостоятельные решения.

Рыбы – всесторонне развитые детки, поэтому родителям бывает сложно понять, какой талант скрывается у их дочки. Позвольте ей заниматься всем, чем нравится, со временем дочка выберет что-то одно. Конечно, любые занятия должны быть связаны с искусством – танцами, пением, музыкой, рисованием.

Больше всего девочкам подходят мягкие, нежные имена, с которым утонченная Рыба будет находиться в гармонии.

Имена Рыб должны ассоциироваться с теплым светом, погружением в теплую воду. Например, идеальным выбором станет имя Анна или Алина.

Также подойдет Вера, Ева, Валерия, Ирина, Лада, Лилия, Мария, Марта, Полина, Элина и другие мягкие, утонченные имена.

Как готовить рыбу для прикорма

Тщательно выбирайте рыбу для грудничка. Берите только свежий либо свежезамороженный продукт, не употребляйте полуфабрикаты! Плавники должны быть с повреждениями, а глаза – запавшими и без пленки! Для приготовления свежую рыбу почистите и порежьте на кусочки. Положите кусочки в кипящую воду и варите на медленном огне 30 минут. Уберите оставшиеся косточки и проверните филе в блендере. Можно смешать рыбу с овощами и сделать пюре.

Детям до трех лет желательно не давать рыбный бульон или суп, так как экстрактивные вещества в составе продукта выделяются при варке. Они дают сильную нагрузку на пищеварение и тяжело усваиваются. Когда готовите морские сорта, не размораживайте продукт до конца. Промойте, порежьте на кусочки и отправьте вариться в кипящую воду. При приготовлении речных сортов сливайте воду после пяти минут кипения и добавьте свежий кипяток.

При приготовлении прикорма ребенку нельзя смешивать разные сорта рыбы!

Желательно каждый раз готовить новый свежий прикорм. В исключительных случаях еду можно хранить в холодильнике не более суток. Самым распространенным блюдом для грудничка является рыбное пюре. Для его приготовления рыбу измельчают в блендере или вилкой. В пюре можно добавить немного растительного масла. Однако есть и другие интересные блюда с рыбой для грудных малышей.

Рыбное суфле

• Филе – 50 гр;
• Сваренный яичный желток – 1/2 шт.;
• Белый хлеб – 1/3 ломтика;
• Кусочек сливочного масла.

Филе приготовить на пару либо сварить, положить в блендер. Добавить желток и хлеб, взбить. При желании можно добавить половину белка, половину отварного яйца, но взбить отдельно и добавить в уже готовое пюре. Массу перемешать и выложить в формочки, предварительно смазанные сливочным маслом. Готовить в мультиварке 20 минут.

Запеканка

• Филе – 300 гр;
• Куриное яйцо – 2 шт.;
• Творог – 2 ст. ложки;
• Кусочек сливочного масла.

Филе сварить или приготовить на пару. По отдельности размять вилкой творог и готовое филе. В творог разбейте яйца и перемешайте массу. Измельченное филе выложить в форму, смазанную сливочным маслом. Сверху массу полить смесью из творога и яйца. Запекать в духовке, пока корочка не станет золотистого цвета.

Если вы не хотите готовить рыбу, можно купить специальный прикорм в стеклянной баночке либо детские консервы. А вот от обычных консервов нужно отказаться минимум до трехлетнего возраста малыша! Что еще нельзя кушать ребенку до трех лет, читайте .

Пюре в баночках и рыбные консервы

Все известные производители («Бабушкино лукошко», «Агуша», «ФрутоНяня» и др.) выпускают рыбное филе в баночках, сочетая его с овощами. Сорта рыбы при этом используются различные: форель, кета, судак и др. Из овощей это обычно картофель, морковь и кабачок.ГМО, сахар и консерванты, по заявлению производителей, они не используют.Можно начинать прикорм и с консервированного питания. У этого решения есть свои плюсы и минусы.

Преимущества баночного рыбного пюре

• удобно и быстро – пожалуй, главное преимущество для родителей при постоянной нехватке времени;
• консистенция и состав пюре соответствует потребностям ребенка;
• жесткий контроль качества гарантирует безопасный состав;
• нет риска, что малышу попадется рыбная косточка.

Недостатки детского питания в баночках

• не всегда актуальные рекомендации по возрасту;
• наличие загустителя – крахмала (в целом он безвреден, но уменьшает ценность основного продукта);
• необходимо тщательно проверять состав, чтобы избежать аллергической реакции на некоторые компоненты;
• открытую баночку нельзя хранить более суток, тогда как для начала прикорма нужно минимальное количество пюре, остальное придется выбросить.

Какие виды рыбы можно давать грудничку, а какие нельзя

Врачи рекомендуют начинать рыбный прикорм с нежирных морских сортов: реки загрязнены больше, чем моря и океаны, поэтому речная рыба впитывает в себя больше токсинов. Но и пресноводные обитатели не под запретом, можно пробовать готовить ребёнку форель, щуку или судака.

Содержание белков и жиров в свежей рыбе — таблица

Сорт рыбы	На 100 г	На порцию (200 г)
белки	жиры	белки	жиры
Тунец	24,4	4,6	48,8	9,2
Форель морская	21	7	42	14
Форель речная	21	5	42	10
Горбуша	20,5	6,5	41	13
Сёмга	20	13	40	26
Тилапия	20	2	40	2
Минтай	19,9	0,9	39,8	1,8
Камбала	19,7	3	39,4	6
Окунь речной	18,5	0,9	37	1,8
Судак	18,4	1,1	36,8	2,2
Щука	18,4	1,1	36,8	2,2
Окунь морской	18,2	3,3	36,4	6,6
Скумбрия	18	14	36	28
Лещ	17,1	4,4	34,2	8,8
Хек	16,6	2,2	33,2	4,4
Треска	16	0,6	32	1,2
Карп	16	5,3	32	10,6

Готовые рыбные пюре

В продаже имеются рыбные пюре вместе с овощами от разных производителей детского питания. Если у вас есть сомнения в качестве продаваемой рыбы, то лучше купить готовую, которая прошла сертификацию и разрешена для употребления малышам грудного возраста.

Если вы решили готовить рыбу самостоятельно, обязательно проверяйте качество продукта, требуйте у продавцов сертификаты, заключения санэпидемстанции, ведь от этого зависит здоровье вашего малыша. Педиатры рекомендуют покупать свежий продукт, в мороженном филе меньше витаминов и минералов.

Рыбные пюре от разных производителей — фотогалерея

Какие сорта рыбы можно давать ребёнку разного возраста — таблица

Степень жирности	Сорт рыбы	С какого возраста можно давать ребёнку
Нежирные, менее 4%	минтай; окунь речной и морской; хек; треска; пикша; щука; судак.	С этих сортов можно начинать прикорм, когда ребёнку исполнится 9–10 месяцев. Лучше вводить рыбу в меню в виде пюре.
Умеренно-жирные, от 4% до 8%	лещ; карп; сом; лосось.	После года можно продолжить знакомство ребёнка с рыбой, вводя эти сорта. Их отваривают, готовят в виде рыбных тефтель, запеканок с овощами.
Жирные, более 8%	скумбрия; сайра; горбуша; морская форель; пангасиус; тилапия; осётр.	Жирные виды рыбы дают не ранее трёх лет. Для детей с плохим аппетитом и недобором веса варят рыбный бульон, который раздражает рецепторы, и малыш съедает блюда больших порций.

Ребенок рыба и родители – гороскоп совместимости

Наилучшая сочетаемость у рыб с водными знаками. Мама рак и ребенок рыбы обладают похожей энергетикой, с эмоциональными приливами и отливами, поэтому найти общий язык им очень просто. Ракам следует отказаться от чрезмерной опеки рыб, ведь им нужна свобода.

С отцом и мамой рыбы ребенок чувствует себя непринужденно, но в такой тандем следует добавить строгости и дисциплинированности.

Скорпиону следует уменьшить свою язвительность, ведь рыбки чувствительны к обидам.

Родителям с огненными знаками в гороскопе сложно с рыбами, им трудно понять рассеянность и неопределенность детишек. Но для прочных взаимоотношений следует немного приглушить энергию огня, чтобы не подавлять воображение рыб.

Земные знаки (Козерог, Дева, Телец) хорошо сочетаются с рыбами, так как уравновешивают их своей практичностью и организованностью.

Из воздушных знаков наиболее сложные ситуации могут возникнуть у Водолеев с малышами рыбками. Порывистость и непредсказуемость водолея мамы может вызвать недоумение и непонимание.

Особенности ребенка- рыбы по восточному гороскопу

Рыбки, родившиеся в год крысы очень уязвимы и обидчивы, их легко задеть замечанием или нотацией.

Сочетание быка и рыбы дает трудоспособность, уверенность в своих силах. Такие дети отличаются особенной любовью к живописи и поэзии.

Тигр и рыба дают склонность к лени и плохую способность организовать распорядок дня.

Кролик и рыба дают ребенку мягкость, добросердечие, самоотверженность. Такие дети отличаются особым дружелюбным нравом.

Дракон придает рыбам недоверчивость и отстраненность, ребенок с таким сочетанием полон разнообразных идей и планов.

Малыш змея и рыба склонен долго помнить обиды, может быть излишне мстительным. Интуиция при таком сочетании возрастает в разы.

Малыши с сочетанием рыб и лошади отличаются повышенной ответственностью и работоспособностью. Родителями нужно контролировать их фантазии, чтобы малыш умел отличать иллюзии от реальности.

Рыбы, рожденные в год козы, отличаются мягкостью характера, но это не мешает им добиваться исполнения своей мечты. Творческие способности удачно дополняются умением составлять план на будущее. Практичность и общительность удачно дополняют особенности энергетики рыб.

Рыбы в сочетании с качествами обезьяны отличаются повышенной потребностью в свободе. Их привязанность и чувства носят более поверхностный характер.

Рыба и петух дают ребенку подвижность и инициативность, истинные мотивы их поступков часто скрыты от глаз окружающих.

Девочки рыбы, рожденные в год собаки, отличаются неуверенностью в своей привлекательности, по этому поводу их постоянно терзают сомнения. Мальчик с сочетанием рыбы и собака часто уделяет слишком много времени проблемам своих друзей, ставя их на первое место.

Кабан и рыбы доверчивы, иногда слишком. Девочки с таким сочетанием сострадательны, а мальчики обладают объединять членов детского коллектива.

Воспитание рыбы должно отличаться повышенным вниманием к потребностям ребенка

Малышу важно заложить основы дисциплинированности и практичности, тогда он вырастет разносторонней гармоничной личностью. Рыбы один из самых благодарных и привязчивых знаков, поэтому родители всегда будут окружены заботой и теплотой своего ребенка

Рыбы один из самых благодарных и привязчивых знаков, поэтому родители всегда будут окружены заботой и теплотой своего ребенка.

Особенности характера: что нужно учесть?

• маленькие Рыбы тот еще выдумщик. Порой это приводит к тому, что он теряется в своих фантазиях и может соврать не со зла и неосознанно. Имейте в виду эту склонность. Не спешите отчитывать за вранье. Скорее всего, ребенок вовсе не ставил себе целью обмануть вас. Отнеситесь к таким эпизодам с пониманием;
• детки-Рыбы довольно общительны. Они легко и с удовольствием знакомятся, быстро приобретают новых друзей. Однако при этом часто бывают неразборчивы. Поэтому необходимо следить за кругом общения малыша;
• влюбчивость. Несколько неожиданная для маленького ребенка черта у Рыб возникает довольно рано. Все, что в этом случае могут сделать родители проявить максимальную чуткость и деликатность;
• сложности с концентрацией. Многообразие интересов приводит к тому, что малышу трудно сосредоточиться на чем-то одном. Он хочет заниматься всем и сразу, но при этом часто не доводит ни одно дело до конца.

Готовые рыбные пюре

Как следует из вышеизложенного, рыбу вводят в рацион ребёнка поздно, если прикорм начинают по рекомендациям ВОЗ с 6ти месяцев, впервые рыбу дают ребёнку не ранее 9 месяцев, а многие мамы делают это позже.

Поэтому, готовое чисто рыбное пюре для детского питания найти трудно (мне этого сделать не удалось), видимо, производить его не выгодно.

Зато можно найти детское пюре: рыба с овощами
, рыба там составляет 8 — 20% (не все производители указывают на упаковке содержание рыбы в своих пюре). Такие продукты есть у многих производителей детского питания. Это удобно для тех мам, кто кормит малышей готовым овощным пюре той же марки. Таким мамам нужно только следить, чтобы овощи, которые содержатся в пюре ребенок уже попробовал ранее и хорошо перенёс.

На что обращать внимание при выборе готового рыбного пюре

• Не все производители указывают название рыбы на баночках с пюре. Если у ребёнка выявится аллергия на рыбное пюре, а название рыбы на баночке не указано — не удастся установить на какую рыбу аллергия, и придется исключить из рациона все виды рыбы. Поэтому удобнее использовать готовые пюре, где на баночках указано название рыбы.
• Пюре лучше выбирать в стеклянных баночках, такая упаковка считается наиболее экологически чистой. В стеклянной баночке можно оценить внешний вид продукта.
• Есть рыбо-овощные пюре с пометкой или био — это показатель экологической чистоты и высокого качества продукта.
• Нужно внимательно читать состав, кроме рыбы и овощей, пюре может содержать соль, воду, бульон, крахмал, муку, специи, растительное масло, молоко. Пюре может быть гомогенизированное (однородной консистенции) или содержать мягкие кусочки. Если какой-то компонент в составе Вас не устраивает, современный ассортимент детского питания позволит выбрать продукт другой марки, который Вас устроит.

Чем полезна рыба для растущего организма

Рыба — уникальный продукт, богатый огромным количеством витаминов и полезных веществ. Главным из них является рыбный белок, который участвует в построении не только клеток организма ребёнка, но и формировании антител для борьбы с различными вирусами.

Врыбе содержится большое количество полезных веществ

В рыбе есть жирные аминокислоты, которые организм не может воспроизводить сам, а получает только с пищей. Её усвояемость достигает 98% за счёт отсутствия грубых волокон, сложных жиров и плёнок, а мягкое филе легко переваривается ферментами желудочно-кишечного тракта. Также этот продукт насыщен витаминами и микроэлементами, которые необходимы для полноценного развития ребёнка:

• омега-3 — без этой жирной кислоты невозможен правильный обмен веществ в организме;
• витамин Д — помогает усвоению кальция и участвует в процессе роста костной системы и зубов ребёнка;
• витамины А и Е — отвечают за здоровое зрение и кожу малыша;
• витамин В12 — играет огромную роль в развитии кровеносной и нервной систем крохи;
• йод — его называют элементом ума, он поддерживает правильное функционирование щитовидной железы, отвечает за работу мозга;
• селен — важный микроэлемент, который помогает формированию крепкого иммунитета организма, а также защищает клетки от негативного воздействия токсинов;
• кальций — играет главную роль в правильном развитии костной системы и зубов ребёнка. Его недостаток у детей может приводить к развитию рахита и деформации скелета;
• железо и медь — регулируют уровень гемоглобина в крови;
• марганец — отвечает за нормальный рост скелета ребёнка;
• фосфор — необходим для регенерации тканей и роста ребёнка;
• магний — участвует в синтезе белка в организме.

Когда начинать вводить продукт в меню грудничка

Рыбу вводят в питание грудничка после каш, овощей, фруктов, соков и мяса. Ранний прикорм этим продуктом может стать причиной аллергической реакции. Педиатры рекомендуют давать ребёнку рыбное пюре с 9–10 месяцев, а если малыш страдает аллергией, то с полутора лет.

Рыбу, как и любой другой продукт, вводят в рацион ребёнка постепенно, начиная с половины чайной ложки (5–10 граммов), доводя к году до 60–70 граммов в день, не более. Родителям следует знать, что рыбный бульон нельзя давать детям младше трёх лет, поэтому если продукт варят, то вынимают из воды, перетирают в блендере и только потом предлагают пробовать малышу.

Когда в прикорм вводится рыба, давать крохе другие новые продукты можно только через две недели, не раньше. Если проявятся признаки аллергии, будет сложно понять, на что именно возникла реакция. Необходимо внимательно следить за ребёнком, постепенно увеличивая порцию при отсутствии аллергических симптомов.

Следует обратить внимание, что если ребёнок болен или в ближайшие дни ему будут делать или уже сделали прививку, знакомство с рыбой лучше отложить на неделю-две

Нормы введения продуктов в прикорм ребенка 6–12 месяцев

Не рекомендуется совмещать рыбные и мясные блюда: врачи объясняют, что рыбу следует готовить детям один-два раза в неделю вместо мяса. До года её можно перетирать в пюре и смешивать с овощами: морковью, картофелем, цветной капустой. С года пробуйте давать ребёнку рыбные суфле, паровые тефтели или запеканки.

Полезные свойства

Если регулярно употреблять минтай, можно получить такие преимущества:

• понижается уровень сахара в крови;
• нормализуется работа щитовидной железы;
• улучшается состояние нервной и пищеварительной системы;
• укрепляются зубы и костная ткань;
• улучшается состояние костей, ногтей и кожных покровов;
• понижается содержание холестерина в крови;
• приходит в норму артериальное давление и обмен веществ.

Если употребить 100 г этого полезного продукта, можно восполнить суточную потребность организма в йоде, хроме и кобальте. Йод необходим для эффективной работы щитовидной железы, которая обеспечивает нормальную деятельность всех органов и хорошее самочувствие самого человека. Кобальт производит кровоостанавливающий эффект, регулирует углеводный обмен.

Также он способствует нормальному усвоению железа, что может предупредить развитие анемии. Хром является необходимым элементом для обеспечения нормального углеводного и липидного обмена в организме человека.

Калорийность этой рыбы невысокая (70 ккал на 100 г), что позволяет включать ее в рацион без опасений за фигуру.

Очень вкусный Минтай в духовке с хрустящей корочкой

С какого возраста в рацион ребенка можно вводить рыбу

По мнению педиатров, уже в 10-месячном возрасте ребенок может попробовать деликатес. Самый безопасный вариант – треска или минтай, а также хек. Какая же рыба полезнее для детей? Морские сорта белой рыбы самые безопасные.

Знакомство с новым продуктом происходит постепенно, с крошки на кончике чайной ложки. Дают рыбное пюре. Родителям нужно внимательно проследить за состоянием ребенка, поскольку от нового продукта может быть аллергическая реакция. Если в семье у кого-то из родных есть аллергия на рыбу, тем более, следует быть осторожным. Если отрицательной реакции на прикорм нет, можно продолжить осваивать новое меню.

Как правило, прикорм идет в утреннее кормление, так лучше наблюдать за состоянием малыша, ведь аллергическая реакция может последовать только через час-два.

Когда малыш хорошо знаком с рыбным пюре, этот продукт появляется в меню пару раз в семь дней. Чаще давать не надо. Ребенку до двух лет предлагают блюда только из белых сортов, а когда он станет постарше, можно угостить его красной – к примеру, горбушей. В трехлетнем возрасте маленький гурман узнает вкус слабосоленой сельди, но такой деликатес позволителен только в малых количествах.

Трехлетним детям можно готовить лосось, скумбрию и другие жирные виды, но понемногу.

Икра, копчености, консервы разрешены для детей, которым больше шести лет. В раннем возрасте эти продукты нанесут вред неокрепшему детскому здоровью, желудку будет сложно переварить эти «взрослые» лакомства.

Когда ребенку можно давать рыбу?

Когда ребенку можно давать рыбу? Этот вопрос интересует многих мам. В этой статье вы узнаете какая рыба лучше для начала прикорма и сколько ее нужно давать.

Когда ребенку можно давать рыбу?

Рыба вводится в рацион ребенка не ранее 8 месяцев — если прикорм начали с 4х месяцев, и с 9 месяцев – если прикорм начали в 6 месяцев.

Если ребёнок склонен к аллергии, особенно, если у родителей или других родственников есть аллергия на рыбу, то рыбу лучше начать давать ребёнку после 1 года.

А если у ребенка появилась аллергия на рыбу, её нужно исключить из рациона и снова дать попробовать ребенку после 2-3 лет.

Какую рыбу можно давать ребенку

Рекомендуется давать ребёнку БЕЛУЮ, МОРСКУЮ, ПОСТНУЮ рыбу.

Морская рыба считается более полезной и экологически чистой. В ней меньше костей, и они легче отделяются. Морскую рыбу легче приготовить для ребёнка, с гарантией, что косточки не попадут в пюре или рыбные тефтели.

Красная рыба — очень сильный аллерген, а белая считается менее аллергенной, поэтому для прикорма рекомендуется белая рыба.

Постная рыба переваривается и усваивается легче, чем жирная.

Из речной рыбы в детское питание до 1 года допускается только форель, как наиболее экологически чистая (форель обитает только в самых чистых водоёмах).

Сколько рыбы можно давать ребёнку

Начинают вводить рыбу в рацион с 1/2- 1 чайной ложки. Рекомендуемое количество рыбы в 1 год – 30 г или 6 чайных ложек.

Давать рыбу ребенку рекомендуется 2-3 раза в неделю (вместо мяса), т. е. в один день ребенку рекомендуется давать или рыбу или мясо.

Сколько рыбы давать ребенку в граммах в зависимости от возраста

• 8-12 месяцев — 5-30г
• 1-3 года — 30-50г
• 4-7 л — 50-70г
• 7-14 л — 70-100г
• Старше 14 л — 100-200г.

Давать рыбу ребёнку после года рекомендуется 2-3 раза в неделю. Если ребенок хорошо переносит рыбу, на втором году жизни можно попробовать красную рыбу и более жирные сорта.

После года можно давать в один день ребёнку рыбу и мясо, но рекомендуется, чтобы общее количество рыба+мясо за одни сутки было в пределах количеств приведенных в таблице.

Солёную сельдь разрешается давать детям старше 3х лет в качестве закуски.

Рыбные бульоны и супы разрешаются детям с 3х лет.

Жареную рыбу также разрешается давать детям с 3х лет, а до этого лучше готовить её на пару, в отварном или печёном виде.

Копченую рыбу, икру рыбы, а также рыбные консервы (типа шпроты, кильки в томате и т. д.) не рекомендуются детям до 6 лет.

Польза рыбы для детей

Рыба относится к очень полезным продуктам, она содержит много высоко качественного и легко усваиваемого белка. В белках рыбы присутствуют все незаменимые аминокислоты, особенно, она отличается высоким содержанием незаменимой аминокислоты метионина. Белки рыбы легче перевариваются и лучше усваиваются, чем белки мяса. О пользе рыбьего жира знают все. Он содержит жирные кислоты омега 3 и омега 6 необходимые для развития нервной системы ребёнка и множество других полезных полиненасыщенных жирных кислот, а также, жирорастворимые витамины: А,Д,Е,К и микроэлементы.

Но в то же время, рыба относится к высоко аллергенным продуктам, поэтому она вводится в рацион ребенка после других видов прикорма: овощного пюре, каши, фруктового пюре, соков, мясного пюре и творога.

Советы по вводу рыбы в прикорм

• Начинайте вводить рыбу в рацион ребенка с 0,5 ч. л., постепенно увеличивая порцию к году до 100 гр.
• Как и любой новый продукт, начинать вводить рыбу лучше с утра, чтобы в течение дня вы могли отследить реакцию малыша.
• Для детей на искусственном вскармливании первое знакомство с рыбными блюдами можно провести в 8 месяцев, для малышей на грудном вскармливании – 9-10 месяцев.
• Искусственникам предлагать рыбные блюда необходимо до смеси, а малышам на естественном вскармливании ВОЗ рекомендует давать рыбу после материнского молока. По большому счету, оба варианта имеют место быть, ведь каждый ребенок индивидуален.
• Не смешивайте в одно блюдо несколько сортов рыбы, если ранее не убедились в отсутствии аллергической реакции на каждый из них.
• Заменяйте рыбой мясные блюда 2-3 раза в неделю, предлагая ее на обед или ужин.
• Не жарьте рыбу для малыша (она и так достаточно жирная), лучше отварите или приготовьте на пару.
• Замороженную рыбу не нужно размораживать полностью, пусть она лишь немного подтает в воде.
• Опускать рыбу нужно обязательно в кипящую воду, так она сохранит максимум полезных свойств.
• Лучше если вы каждый раз будите предлагать малышу свежеприготовленное блюдо. Если нет такой возможности, хранить приготовленный продукт в холодильнике можно не более суток.

Ребёнок отказывается от рыбы

Не опускайте руки при первой же попытке. Предложите ему другой сорт рыбы или приготовьте ее в другом виде. Не хочет пюре – вероятно понравится супчик.

Ни в коем случае не настаивайте, попробуйте перенести срок введения рыбы на неделю-две или даже больше. Ведь вкусовые предпочтения детей часто меняются.

Если же процесс сильно затянулся, то важно понимать, чем заменить рыбу в рационе ребенка. Потребность в белках восполняется регулярным употреблением мяса и птицы, кальция и фосфора – яиц и сыра

Важные кислоты омега-3 и омега-6 можно получить из рыбьего жира, тыквенного и оливкового масла.

Когда следует подождать с прикормом

Иногда с вводом рыбы в рацион ребенка лучше повременить, если тому есть причины:

• аллергическая предрасположенность;
• сезонная аллергия;
• временная непереносимость;
• вирусные инфекции (вводить любой продукт можно, только когда ребенок здоров);
• запланированная вакцинация (неделя до и неделя после прививки).

Польза и вред разных видов

Как говорилось ранее, морская белая рыба, относящаяся к нежирным видам, подходит большинству детей. Тем не менее каждый сорт имеет свои противопоказания и особенности, о которых должен быть осведомлен каждый родитель.

Польза белой рыбы:

• легкоусвояемый белок;
• присутствие всех витаминов группы B, таких как рибофлавин, тиамин, фолиевая кислота и т. д.;
• присутствие в составе витамина C;
• наличие фосфора и кальция;
• огромное количество витамина В12, отвечающего за предотвращение анемии.

Безусловно, такой продукт при регулярном употреблении помогает наладить обменные процессы, повысить иммунитет, уравновесить нервную систему и помочь ребёнку обрести здоровые зубы и кости.

Несмотря на все преимущества белой рыбы, некоторые родители уверены в наибольшей пользе от употребления красной рыбы.

Отличия от белой конкурентки:

• повышенное количество белка;
• повышенная жирность;
• повышенное количество полиненасыщенных кислот;
• отсутствие в составе витамина В12;
• насыщенный нежный вкус.

Таким образом, для ребёнка единственным положительным моментом в отношении красной рыбы является её нежность и сочность.

Вводя в меню красную рыбу можно легко подорвать нормальные процессы поджелудочной железы, а также спровоцировать аллергию, запоры и диарею.

Беспорядочно и ежедневно употребляя белые виды можно также оказать негативное влияние на поджелудочную железу из-за высокого содержания фосфора. Кроме того, желая сдобрить ненасыщенный вкус белой рыбки солью, родители накладывают на почки ребёнка непомерную для его возраста нагрузку.

Как вводить прикорм?

Когда можно давать рыбу детям? Начинать вводить прикорм можно после 8 месяцев.

• Сначала ребёнку предлагают ½ ч. л. рыбного пюре. Его лучше приготовить дома, а не покупать консервы. Если малыш отказывается, то настаивать не стоит. Рыбий запах обычно отталкивает малышей.
• Через 3-4 дня можно повторить попытку. Если ребёнок съел предложенную порцию, необходимо следить за проявлениями на коже и состоянием кала. Рыба может вызвать аллергию. В этом случае с прикормом следует подождать и дать рыбу в 10 месяцев.
• Когда у ребёнка нет реакции на мясо рыбы, и он не отказывается от рыбного блюда, через 7 дней порцию пюре увеличивают до 1 ч. л.
• Для детей возраста 9-10 месяцев норма рыбного пюре 30 г. Если в продукт добавить овощи, то можно давать комбинированной смеси до 100 г.
• В год рыбного блюда, пюре, тефтели, ребёнку можно дать – до 60 г.
• В 1,5 года – 70 г.
• В 2 года – более 80 г.

Сколько раз в неделю можно давать рыбу детям? В неделю ребёнок должен есть рыбу не более 2 раз с перерывом в 3-4 дня.

Какую рыбу вводят первой? Начинают прикорм для детей возраста 8-10 месяцев с морской нежирной рыбы: треска, хек, морской окунь. После года можно давать форель, салаку. После 2 лет в рацион включают жирную рыбу: горбушу, скумбрию, палтус.

Первый прикорм из рыбы для детей до года должен быть в виде пюре. С возраста 10-11 месяцев можно готовить тефтели, котлеты. Рыбу кусочками предлагают детям после 3 лет. Блюда из рыбы должны быть приготовлены на пару, в духовом шкафу или тушёные с овощами.

Какую рыбу лучше выбрать для пюре? Для того чтобы сделать пюре ребёнку до года, надо взять треску, хек или другую нежирную рыбу. Чтобы пюре не было сухим, в него добавляют бульон или кабачок.

Если ребёнок не чувствителен к аллергическим продуктам, то рыбные блюда обязательно должны входить в его рацион питания. При обработке рыбного мяса необходимо выбрать все косточки, чтобы ребёнок не подавился.

Выбор рыбы для детского питания

Какую рыбу можно варить и предлагать малышу? Поджелудочная железа грудничка не способна справляться с жирной пищей, поэтому прикорм ребенка возрастом до 12 месяцев начинают с нежирных сортов.

Группа рыбы	Виды	Жирность продукта	Возраст ребенка
Нежирная (тощая)	Треска, судак, хек, минтай, речной окунь, камбала, навага	До 4%	С 9-11 месяцев
Среднежирная	Морской окунь, морской карась, форель, горбуша, салака, осетр, кета	4-8%	С 1,5-2 лет
Жирная	Лосось, скумбрия, сельдь, угорь, омуль	Выше 8%	С 3-4 лет

Какую рыбу нельзя давать ребенку? Существуют виды, питающиеся падалью. От такого продукта лучше отказаться, чтобы избежать заражения организма паразитами. Даже то, что рыбу для детей будут варить, не избавляет от опасности. Чаще всего паразитами заражены речные виды, поэтому лучше отдавать предпочтение морским сортам. К тому же, по содержанию фосфора и йода морепродукты обгоняют речных собратьев.

Какого качества продукта следует избегать? Опасной для детей может оказаться рыба, выращенная в частных водоемах. Чтобы ускорить рост, малькам скармливают специальные гормоны. Употреблять такой продукт вредно.

Лучше использовать свежую или же охлажденную рыбу, в которой по максимуму сохранены питательные вещества.

Как определить, сколько времени продукт пролежал на прилавке магазина и какова его свежесть? О хорошем качестве говорят следующие признаки:

1. Чешуя плотно прилегает к рыбине и блестит.
2. Глаза выпуклые, без мути.
3. Жабры – довольно жесткие, ярко-красного или же розового цвета.
4. При нажатии на брюшко вмятина быстро исчезает. Вздутие брюшка – признак порчи!

Сколько можно хранить продукт после покупки? Можно держать свежую рыбу в холоде до 2 суток, а если ее заморозить, то до 3-6 месяцев.

Что делать, когда в продаже нет свежего продукта? Какую рыбу, в таком случае, позволительно давать ребенку до года? Можно приобрести в магазинах замороженное рыбное филе или цельную тушку.

При покупке следует поинтересоваться датой отлова и заморозки

Важно учитывать, сколько времени прошло со дня заморозки: чем свежее товар, тем больше микроэлементов в нем сохранено. Ровная прозрачная корочка льда свидетельствует, что продукт не подвергался разморозке

Чтобы сохранить максимальное количество микроэлементов, рыбу нужно оттаивать в слегка подсоленной воде

После разморозки можно провести еще один тест на пригодность: обратить внимание на состояние продукта. Когда мякоть распадается, не держит форму и напоминает тряпку, это значит, что товар подпорчен

Не стоит варить малышам такую рыбу. Любые подозрения в плохом качестве нельзя игнорировать, ведь здоровье детей важнее потраченных средств.