Каким должен быть здоровый цвет языка?

Особенности течения десквамативного глоссита

Отторжение эпителиального слоя со слизистой оболочки обусловлено плохим питанием тканей мышечного органа. Определённых рамок, на протяжении которых поверхность отслаивается — не существует. Отмечается, что процессы шелушения могут варьироваться в диапазоне от 2 дней до 4 месяцев, в некоторых случаях максимальный порог составляет ещё больший временной промежуток.

Интересной особенностью данного состояния является относительно спокойное течение болезни. В процессе слущивания, у ребёнка или взрослого человека зачастую не проявляются болезненные ощущения, поэтому пациент не жалуется. Неприятные симптомы появляются при усиленном отторжении эпителиального слоя, а также в случае инфицирования очагов слущивания – десквамаций.

Профилактика

Предотвратить возникновение глоссита ротовой полости практически невозможно, так как географический язык не является самостоятельным заболеванием. Несмотря на это, врачи советуют тщательно следить за гигиеной полости рта и периодически проводить осмотр зубов на наличие кариеса или других заболеваний.

При возникновении боли или дискомфорта в полости рта, необходимо сразу же обращаться к врачу.

Также профилактикой географического языка можно считать борьбу с вредными привычками – полное исключение курения и алкоголя. Врачи советуют не употреблять кофе в больших количествах, в целом – соблюдать своего рода диету, стараясь исключить из своего рациона вредную пищу.

В профилактику возникновения десквамативного глоссита можно включить прием поливитаминов в период сезонных обострений заболеваний различного характера. Вместо поливитаминов можно употреблять фрукты и овощи. Это поможет исключить возникновение заболевания из-за авитаминоза.

Диагностика болезни

Диагностика данного заболевания необходима для того, чтобы установить причины возникновения десквамативного глоссита у пациента, ведь именно от поставленного диагноза будет зависеть последующее лечение.

Первичная постановка диагноза обычно основана на жалобах пациента. Чаще всего больных беспокоит зуд, жжение, гиперчувствительность языка. На основе жалоб больного, врач назначает некоторые виды обследования.

К примеру, проводится диагностика полости рта. Это необходимо для выявления зубов, пораженных кариесом, – очень часто это вызывает симптомы, схожие с глосситом.

После этого проводится осмотр полости рта больного, в результате которого обнаруживаются основные визуальные признаки географического языка.

Чтобы окончательно убедиться в правильной постановке диагноза, назначается общий анализ мочи, крови и каловых масс. В этом случае диагноз будет утвержден в основном на основе полученных результатов анализов.

Что провоцирует / Причины Географического языка:

Причина и патогенез окончательно не выяснены. Предположение о специфической инфекции (специфические стрептоисследователей считают, что возникновение заболевания может быть связано со многими факторами.
Наиболее часто десквамативный глоссит встречается при различных заболеваниях ЖКТ и кровеносной системы. Причиной его развития могут быть также вегетативно-эндокринные расстройства, острые инфекционные заболевания, коллагенозы. По данным Н. Н. Важанова (1974), частота развития географического языка при различных коллагенозах (СКВ, ревматизм и др.) колеблется от 16 до 42 %. Существует мнение, что «географический язык» является одним из проявлений экссудативного диатеза. Так, было выяснено, что у детей, страдающих экссудативным диатезом, частота десквамативного глоссита составляет 65 %. В детском возрасте в развитии заболевания существенная роль принадлежит также глистной инвазии. Предполагают также, что в возникновении заболевания большое значение имеют инфекции, гиперергическое состояние организма, наследственные факторы.

Географический язык: причины возникновения

При исследовании условий и причин, вызывающих развитие десквамативного глоссита, медицинские работники не установили первостепенные этиологические источники заболевания. При этом удалось определить ряд провоцирующих факторов, на фоне которых появляются дистрофические процессы в тканях языка, препятствующие его нормальному питанию.

У пациентов всех возрастных категорий появление географического языка может быть взаимосвязано с несколькими причинами. Этиология такая:

  • при нарушенном обмене витаминов всей группы В;
  • на фоне любых заболеваний пищеварительной системы (гастриты, язва);
  • отклонения в работе печени и поджелудочной железы (гепатит, панкреатит);
  • аутоиммунные патологии (сахарный диабет, системная красная волчанка, ревматоидный артрит);
  • некоторые эндокринные заболевания;
  • вирусные инфекции с острым течением;
  • расстройства нервной системы;
  • реакция на лечение антибактериальными препаратами;
  • изменения гормонального фона – характерно для периода беременности, менопаузы, полового созревания у девочек;
  • иногда десквамативный глоссит параллельно сопряжён со складчатым языком, характеризующимся врождёнными глубокими складками. Последнее состояние не считается отклонением, но при недостаточной гигиене становится почвой для развития бактерий, что провоцирует воспалительные процессы;
  • медики не исключают генетическую предрасположенность.

У ребёнка глоссит данной формы может быть вызван дополнительными специфическими обстоятельствами:

  • при экссудативном диатезе;
  • глистные инвазии;
  • во время прорезывания зубов;
  • реакция на вакцину;
  • при авитаминозе и анемии.

Лечение складчатого (скротального) языка

Аномалия обычно не беспокоит своих обладателей, впрочем, иногда они жалуются на его внешний вид: трещины.

Складчатый (скротальный) язык требует особо тщательного ухода. Так как в складках могут задерживаться остатки пищи. Из-за этого возникает неприятный запах изо рта, а также сопутствующие неприятные симптомы: жжение и воспаление.

Кроме этого, бороздки могут беспокоить людей, которые перенесли острые инфекции или хирургические вмешательства. Причины в таком случае тоже понятны: в организме снижается общая реакция тканей, а чувствительность поверхности складчатого языка значительно повышается. Поэтому он болезненно реагирует на химические раздражители и препараты.

Если пациент не ухаживает должным образом за больным органом, то воспалительные процессы могут затянуться, а это очень благоприятное место для развития грибковых инфекций.

Лечением этой патологии занимается стоматолог. Именно он подберет уход за полостью рта.

Иногда складчатый язык требуется оперировать. Это бывает в случаях, когда орган слишком увеличен и мешает пациету. Операция включает иссечение его части.

Итак, в целом для устранения сопутствующих проблем используются препараты:

  • Грибковые и бактериальные заболевания: противовоспалительные, противогрибковые препараты, иммунокорректоры, антисептическая обработка.
  • Кандидоз: крем клотримазол, туширование анилиновыми красителями, 10-процентный раствор натрия бората в глицерине.
  • Болезненные ощущения: антисептические полоскания, ванночки для рта с раствором цитраля, наложение медикаментов с анестезином.

Питание при раке гортани

Лечение рака гортани может приводить к некоторым проблемам с питанием: нарушению глотания, снижению вкуса. После курса лучевой терапии беспокоят сильные боли, которые мешают глотать, нормально принимать пищу. Для борьбы с этим симптомом назначают обезболивающие препараты, кормление в течение некоторого времени может осуществляться через зонд. В дальнейшем противопоказаны продукты, которые приводят к раздражению горла.

После операции кормление осуществляется через назогастральный зонд или через гастростому — отверстие (как правило, временное), которое соединяет желудок с поверхностью кожи. Постепенно пациент может перейти на самостоятельный прием пищи.

Проблема, с которой сталкиваются многие больные — снижение чувства вкуса. Вкус пищи кажется недостаточно насыщенным, она как будто стала пресной. С этой проблемой помогают справиться специи, маринады, соусы.

Методы диагностики

Если у человека есть подозрение на рак языка, его должен внимательно осмотреть врач-специалист. Оценивают состояние слизистой оболочки ротовой полости, проводят фарингоскопию (осмотр глотки), при необходимости — ларингоскопию (осмотр гортани), панэндоскопию (эндоскопическое исследование гортани, пищевода, трахеи и бронхов). Ощупывают подкожные лимфатические узлы на шее.

Далее нужно подтвердить, что обнаруженное образование (или образования) является злокачественной опухолью. Для этого проводят биопсию — врач получает образец ткани и отправляет его в лабораторию для изучения под микроскопом. Биопсию языка можно выполнить путем соскоба или удалив часть опухоли. Если обнаружены увеличенные лимфоузлы, из них ткань получают с помощью иглы под контролем УЗИ.

Обязательно выполняют анализ на вирус папилломы человека.

Далее нужно оценить, насколько сильно злокачественная опухоль распространилась за пределы места своей первичной локализации, и уточнить стадию заболевания. Для этого применяют разные методы диагностики:

  • Рентгенография грудной клетки помогает определить, нет ли метастазов в легких.
  • С помощью компьютерной томографии уточняют размеры и расположение опухоли, выявляют ее прорастание в окружающие ткани, распространение в лимфатические узлы, отдаленные метастазы в легких.
  • МРТ применяют с теми же целями, что и компьютерную томографию. Этот метод диагностики особенно полезен, когда нужно уточнить распространение злокачественной опухоли в тканях шеи, оценить поражение головного и спинного мозга.
  • ПЭТ-сканирование (позитронно-эмиссионная томография) в настоящее время является золотым стандартом в диагностике отдаленных метастазов злокачественных опухолей. Во время этого исследования пациенту внутривенно вводят препарат, содержащий безопасную радиоактивную метку. Этот препарат активно поглощается опухолевыми очагами и делает их видимыми на снимках, выполненных с помощью специального аппарата.

В клинике Медицина 24/7 обследование проводится на современном диагностическом оборудовании от ведущих производителей. Это дает возможность своевременно установить точный диагноз и назначить оптимальное лечение.

Симптомы рака гортани

Симптомы и проявления опухоли гортани могут быть разными, в зависимости от того, какой отдел органа поражен. Если образование локализовано в надсвязочном отделе, то на ранних стадиях больной будет жаловаться на:

  • Дискомфорт при глотании.
  • Чувство инородного тела.

По мере роста опухоли, к данным симптомам присоединяются:

  • Нарастающая боль в горле, которая может иррадиировать в околоушную область.
  • Значительное снижение массы тела. Пациент ограничивает себя в пище из-за наличия вышеперечисленных симптомов рака гортани, вследствие чего стремительно худеет.
  • В результате опухолевой инфильтрации может развиться ригидность надгортанника. При этом состоянии в процессе глотания просвет гортани не закрывается полностью, что приводит к дисфагии и сильному кашлю по причине попадания пищи в трахею.

Опухоли связочного отдела являются наиболее прогностически благоприятными, так как их проявления даже на ранних стадиях доставляют больному выраженный дискомфорт и, как правило, заставляют обратиться к врачу.

Симптомы рака голосовых связок:

  • Охриплость.
  • Затруднение дыхания (характерно для поздних стадий, развивается при увеличении опухоли).

При локализации новообразования в подсвязочном отделе симптомы рака горла схожи с поражением голосовых связок: наблюдается охриплость, иногда может затрудняться дыхание на вдохе. Однако данный тип проявляет себя клинически на более поздних стадиях.

Опухоли подсвязочного отдела встречаются редко: всего в 2% случаев. У 23% больных выявляется одновременное поражение двух или всех трех отделов гортани.

Лечение заболеваний языка

Любое заболевание полости рта требует помощи специалиста. Изменения внешнего вида языка — это сигнал организма о неполадках и сбоях в работе. В первую очередь, необходимо обратиться к стоматологу. Если стоматологические проблемы будут исключены, то далее следует отправиться к терапевту. Любой осмотр начнется с описания неприятных ощущений и осмотра полости рта. Затем будут назначены лабораторные исследования. По результатам анализов терапевт решит, к какому узкому специалисту направить пациента.

Общие требования при поражении языка:

  • исключить горячую и холодную пищу,
  • снизить употребление соли и пряностей,
  • забыть о курении и алкоголе,
  • поддерживать гигиену ротовой полости,
  • пища должна быть в жидком или перетертом виде, чтобы предотвратить механическое повреждение пораженных участков,
  • можно использовать хлоргексидин для полоскания или отвары трав,
  • при травмах помогут обезболивающие гели и мази.

Лечение

Если врач обнаружил у вас глоссит – лечение нужно начинать немедленно, особенно если речь идет о воспалении у ребенка. Терапия глоссита у детей и взрослых идентична, начинается со строгого соблюдения правил личной гигиены и исключения из рациона горячей и твердой пищи. Пациенту назначаются полоскания и обработки антисептическими растворами (фурацилин, мирамистин, хлоргексидин, ротокан). Для уменьшения болевых ощущений показано использование растворов анестезина, новокаина, лидокаина, тримекаина, а для ускорения обновления слизистой оболочки – масло персика, шиповника, облепихи, гель «Солкосерил». В случае ухудшения самочувствия и повышения температуры назначаются антибиотики, а для профилактики атрофии слизистой используются глюкокортикоиды. Народные средства также допустимы, однако исключительно как дополнение к основному лечению и только после разрешения лечащего врача.

Рецепты народной медицины

При возникновении болезненных ощущений можно лечиться с помощью следующих советов:

  • полезно рассасывание пчелиного мёда (если нет аллергии) и прополиса. Такой приём помогает повысить защитные силы организма и ускорить процесс заживления слизистой;
  • хорошим регенерирующим свойством обладают натуральные масла облепихи, шиповника, миндальных или персиковых косточек. Тёплым маслом нужно смазывать поверхность географического языка и оставлять средство на 10–15 минут;
  • отвары из календулы, ромашки, мяты оказывают антисептическое воздействие, предупреждают воспалительные процессы;
  • сухость языка быстро устраняется компрессами с оливковым или вазелиновым маслами.

Взрослые и дети с географическим языком должны помнить о прописной истине – многие болезни возникают на нервной почве, а течение существующих обостряется. Поэтому такая особенность не должна вызывать эмоциональные колебания нервной системы и развитие психологических комплексов.

Лучевая терапия

При раке гортани часто приходится прибегать к лучевой терапии, причем, облучение может быть назначено с разными целями:

  • В качестве адъювантного лечения после хирургического вмешательства, чтобы уничтожить оставшиеся раковые клетки, которые в будущем могут стать причиной рецидива.
  • Для лечения рецидивировавшего рака.
  • В качестве самостоятельного лечения при неоперабельных опухолях.
  • Для борьбы с болью, кровотечением, нарушением глотания и костными метастазами на поздних стадиях.
  • Самостоятельно на ранних стадиях рака. Некоторые небольшие опухоли можно уничтожить с помощью облучения, не прибегая к хирургическому вмешательству.

Рак горла лечится с применением обычного режима лучевой терапии или в сочетании с гипербарической оксигенацией. С помощью этого приема достигается увеличение повреждающего эффекта для клеток опухоли и уменьшается вред воздействия данного метода на окружающие здоровые ткани.

Прогноз

Данное заболевание никак не угрожает жизни пациента и его здоровью. В некоторых случаях десквамативный глоссит сохраняется на протяжении всей жизни человека (в случае врожденного заболевания), и не доставляет человеку неудобств.

Если всю жизнь человек не ощущает никакого дискомфорта от географического языка, то в период обострения некоторых заболеваний могут ощущаться покалывание и жжение. Эти симптомы временны, обычно исчезают спустя несколько дней.

Если же десквамативный глоссит возник ввиду какой-то болезни, нельзя затягивать с ее лечением, ведь она может приобрести хроническую форму, а избавиться от географического языка в таком случае будет очень сложно.

Причины рака языка

Современные стоматологи и онкологи убеждены, что чаще всего рак языка вызывается канцерогенами, которые образуются при сгорании табака. Особенно опасно сочетание табачного дыма и алкоголя – это увеличивает вероятность появления рака языка в два раза. Кроме табака канцерогенное действие могут оказать и такие вещества, как перхлорэтилен, продукты нефтеперегонки, асбест, соли тяжелых металлов и другие опасные вещества, с которыми человек постоянно контактирует на производстве.

На втором месте находится хроническая механическая травма слизистой языка. Такая травма возникает, если плохо подогнан зубной протез, язык регулярно прикусывается в одном месте, либо в ротовой полости есть острый зубной край плохо обработанной пломбы или после перелома зуба. Также травмировать язык может разрушенный кариесом зуб.

Рак языка

Недавно сделанные исследования показали, что рак языка напрямую связан с хронической персистирующей вирусной инфекцией, которая обусловлена вирусом простого герпеса, ВИЧ или вирусом папилломы человека. Эти вирусы оказывают онкогенное действие, так как они могут блокировать гены, сдерживающие опухолевый рост. По этой же причине рак языка может развиваться у пациентов, которые долго принимали иммуносупрессивные препараты.

Если на язык длительное время воздействуют вышеперечисленные факторы, то постепенно повреждается структура ДНК эпителия языка, из-за чего развивается гиперплазия или дисплазия слизистой оболочки. Если канцерогенный фактор все еще действует на язык, то эти изменения переходят в раковую опухоль.

ВАЖНО: Современные стоматологи и онкологи убеждены, что чаще всего рак языка вызывается канцерогенами, которые образуются при сгорании табака. Особенно опасно сочетание табачного дыма и алкоголя – это увеличивает вероятность появления рака языка в два раза

К предраковым состояниям языка относят: хроническую язву, или эрозию языка, болезнь Боуэна, гиперкератическую и язвено-эрозивую форму красного плоского лишая и системной красной волчанки, папилломы и лейкоплакию. Также различные доброкачественные опухоли языка могут превратиться в рак языка, особенно если они постоянно травмируются, что случается достаточно часто.

Классификация рака языка

В зависимости от того, где располагается рак, выделяется три его разновидности:

  • Рак тела языка, на который приходится 70% случаев;
  • Рак корня языка – 20% случаев;
  • Рак нижней поверхности языка – оставшиеся 10% случаев.

Если рак поражает тело языка, то обычно он локализуется на боковой поверхности, на ее средней части.

По макроскопическому строению различают две формы рака языка:

  • Экзофитную, язвенную и папиллярную;
  • Эндофитную, инфильтративно-язвенную и инфильтративную.

А по микроскопическому строению выделяется несколько форм, из которых 95% составляет плоскоклеточный рак. Все другие формы, вроде базальноклеточной лимфоэпителиомы или аденокарциномы, встречаются очень редко.

Характерные симптомы

Десквамативный глоссит поражает преимущественно боковые области и спинку языка – именно на этих участках десквамация наиболее выражена чаще всего. Несмотря на отсутствие болезненности, стоит помнить, что обнажённые участки подвержены инфицированию, поскольку на них отсутствует защитный слой слизистой оболочки, поэтому за ротовой полостью необходим постоянный тщательный уход.

Характеристика образованных пятен при географическом органе:

  • имеют округлую неправильную форму, разный размер;
  • по внешнему краю сформирована белесо-серая окантовка из мутного слущенного эпителия;
  • центральная область десквамаций расширяется по мере увеличения очага и становится красноватого цвета. Также на ней просматриваются обнажённые сосочки;
  • наблюдается тенденция к стремительному росту, деформации, перемещению пятен по поверхности языка, особенно в детском возрасте. По этой причине географический язык часто меняет рисунок, и если утром просматривалась одна «картина», то вечером может быть уже другая.

Симптоматика при усиленном отслоении эпителия:

  • язык жжёт, пощипывает, покалывает;
  • симптомы обостряются во время еды;
  • чувствительность к острым, кислым, пряным, горячим блюдам;
  • возможно кратковременное онемение;
  • иногда размер мышечного органа увеличивается, он становится более мягким, что препятствует нормальной речи при общении;
  • в редких случаях нарушаются вкусовые ощущения;
  • к числу вкусовых расстройств относятся такие явления, как дисгевзия (утрата или изкажённое восприятие привычного вкуса), парагевзия (появление во рту постороннего вкуса), вкусовая асимболия (полное отсутствие вкусовых ощущений на раздражитель).

В детском возрасте возникновение вкусовых расстройств очень редко сопряжено именно с географическим языком. Данное явление требует углублённой диагностики, поскольку нарушение может развиваться на фоне других заболеваний.

При попадании инфекции на десквамации, на географическом языке образуются трещинки, у человека обостряются перечисленные выше симптомы, нарушается процесс глотания. Нередко на фоне инфицирования происходит увеличение подчелюстных лимфатических узлов.

Диагностика

Тактика диагностики этой патологии практически не представляет трудностей и основывается на:

  1. Жалобах (при их наличии), но не только местных проявлений в области языка и ротовой полости, но проявлений патологии пищеварительного тракта, эндокринных и обменных нарушений, слабости, субфебрильной температуры.
  2. Данных анамнеза жизни и болезни:
  • с чем связано появление изменений слизистой языка;
  • недавние перенесенные заболевания: расстройства пищеварения, вирусные инфекции, авитаминозы (недостаток витаминов);
  • наличие аллергии (чрезмерная реакция иммунной системы) на продукты питания);

Затем проводится осмотр полости рта, при котором выявляется характерная внешняя картина языка.

Кроме физического обследования, для географического языка дальнейшие диагностические исследования обычно не проводятся.

Иногда десквамативный глоссит возникает на фоне полового созревания у подростков или прорезания зубов у детей. Тогда лечение не назначается, поскольку оно не даст никаких результатов. Как только у пациента проходит определенный период, язык придет в норму без постороннего вмешательства.

При этом важно помнить, что существуют различные другие заболевания языка и полости рта, которые кажутся похожими на географический язык или принимаются за него:

  • химические ожоги на языке;
  • кандидоз полости рта (молочница рта);
  • трещины на языке;
  • красный плоский лишай;
  • контактный (аллергический) стоматит;
  • рак полости рта.

Нижняя продольная мышца

Это парная мышца языка, которая на самом деле очень тонкая и находится аж под апоневрозом. Она словно обнимает язык, располагаясь по бокам, выше всех остальных, если рассматривать её от перегородки.

Верхняя продольная мышца полностью соответствует своему названию, идя от корня языка.

И снова речь о внутренней группе мышц, которую не найти на фото языка. Она тоже парная и идёт рядом с нижней. Продольная мышца располагается между подбородочно-язычной и подъязычно-язычной мышцами. Там же располагаются и нижняя поверхность языка.

Эта мышца языка крепится к апоневрозу сверху и несёт те же функции, что и верхняя продольная.

Эмбриология

Рис. 1. Схематическое изображение (сагиттальный разрез) носовой, ротовой полостей и глотки: 1 — язычная миндалина; 2 — небная миндалина; 3 — глоточная (носоглоточная) миндалина; 4 — трубная миндалина; 5 — рассеянные лимфатические фолликулы в слизистой оболочке задней стенки глотки.

Рис. 2. Схематическое изображение анатомических вариантов небных миндалин (по К. А. Орлеанскому с некоторыми изменениями): 1 — свободная, выступающая в зев миндалина; 2 — устье добавочной внутринебной миндалины; 3 — добавочная внутринебная миндалина; 4 — синус Туртюаля; 5 — мышечная стенка ямки миндалины; 6 — капсула миндалины; 7 — треугольная складка; 8 — миндалина, ущемленная в небных дужках; 9 — верхний угол ямки миндалины; 10 — большая небная долька.

Закладка Миндалин происходит во внутриутробном периоде развития в области головной кишки. В их закладке и развитии наблюдается определенная последовательность. Прежде всего возникает небная, затем глоточная, язычная и трубная М. Небные М. закладываются на дне второго жаберного кармана в конце 2-го — начале 3-го месяца в виде выпячивания энтодермы. Последняя дает начало эпителиальному покрову и системе крипт М. Из окружающей мезенхимы развивается лимфоидная ткань М. На 8-м месяце внутриутробного развития плода появляются лимфатические фолликулы М. (folliculi lymphatici tonsillares), а к концу 1-го месяца жизни ребенка в них возникают центры размножения (centrum multiplicationis). Глоточная М. закладывается на 3—-4-м месяце в виде 4 — 6 складок слизистой оболочки в области свода глотки. На 6-м месяце впервые возникают лимф, фолликулы, на 2 — 3-м месяце после рождения — центры размножения. Язычная М. закладывается как парное образование на 5-м месяце в виде продольных складок слизистой оболочки корня языка. На 6-м месяце складки фрагментируются, на 7-м месяце возникают фолликулы, на 3 — 4-м месяце после рождения — центры размножения. Трубные М. закладываются на 8-м месяце в виде отдельных скоплений лимфоцитов в окружности глоточного отверстия слуховой трубы. К рождению ребенка формируются фолликулы, на первом году жизни — центры размножения.

Зачем нужен вкус

Давным-давно, когда люди еще не изобрели рестораны, они делили вкусы на потенциально опасные и не очень. «Горькое» тогда было знаком вероятного яда, «кислое» — чего-то недозрелого или испорченного. А вот вкусы сладкого или умами — богатой протеинами еды — сигнализировали «прекрасная и редкая еда, хватай!» Именно поэтому современный человек часто страдает от ожирения: внутренний примат не в курсе, что еда давно стала легкодоступной и голод не предвидится, поэтому требует хватать бургеры и леденцы, а бороться с ним невероятно трудно — ведь он настроен на выживание.

Большинство позвоночных различает те же вкусы, что и человек. Но есть исключения. «Используй или потеряй» недаром считается главным принципом эволюции: те животные, которым не нужно чувствовать определенный вкус, постепенно теряют эту способность. Так, все кошачьи не ощущают сладости: у них деактивирован один из двух генов, отвечающих за работу соответствующего рецептора. Предположительно дело в том, что они хищники. А у травоядных панд отключено восприятие умами — всё равно вряд ли им попадется богатый протеинами бамбук.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector