Детские смеси: какие бывают, как выбирать, когда нужны?

Виды адаптированных смесей

Каждый родитель должен осознавать всю ответственность в выборе молочной смеси, ведь от того, насколько она качественная и приближена к составу к грудного молока, зависит здоровье крохи. Чтобы избежать ошибок, допущенных при выборе молочной смеси, нужно выбрать ту, которая максимально адаптирована и приближенная к материнскому молоку. Смесь для кормления грудничка также может быть сывороточной или казеиновой. Также детские смеси могут быть стандартные и специализированные.

  1. Стандартные – адаптированная продукция, в которой содержится коровье молоко или молоко других сельскохозяйственных животных.
  2. Специализированные (лечебные) – для детей особой категории, в организме которых отмечаются нарушения или заболевания.

Выясним, что такое адаптированная смесь, на какие виды она разделяется и в чем отличие.

Учитывая большой ассортимент смесей для новорожденных, все они должны быть максимально приближенны к составу грудного молока и соответствовать особенностям организма малыша. Практически все адаптированные смеси в своем составе содержат все полезные и необходимые микроэлементы, минералы и витамины, которые способствует здоровому росту и правильному развитию малыша. Как правило, вещества концентрируются в смесях в таких соотношениях, которые хорошо усваиваются организмом ребенка. Каждый из компонентов играет свою важную роль, и обладают защитными функциями для растущего организма. Рассмотрим несколько видов адаптированных смесей, которые производятся отечественными и иностранными производителями:

  1. Высокоадаптированные смеси — содержат молочную сыворотку и по образцу напоминают грудное молоко. В составе данного питания находится ряд биологически активных веществ, которые отыграют важную роль в формировании организма ребенка. Такие смеси применяются для здоровых детей с момента рождения до 4 – 6 или 12 месяцев, это зависит от состава смеси. К таким смесям относятся: «Нутрилонг», «Нестожен», «Прехипп» и «Хипп-1», «Хумана», «Агуша», «Нан», «Фрико» и другие.
  2. Менее адаптированные смеси — в своем составе зачастую содержат белок коровьего молока (казеин). Такие смеси не применяются для кормления новорожденных и позволяются только с 4 – 5 месяцев. Нередко на упаковке менее адаптированной смеси можно встретить цифру «2» — означает, что питание для детей второго полугодия жизни. К таким смесям относятся: «Симилак», «Нутрилонг 2» «Импресс» и другие.
  3. Частично адаптированные смеси — данная продукция не содержит в своем составе биологически активные добавки. Составные компоненты таких смесей слегка приближены к грудному молоку, в их основу не входит деминерализованная сыворотка. Частично адаптированные смеси предназначаются для детей от 2-х – 3-х месяцев. К таким смесям относятся: «Малютка», «Малыш», «Детолакт».

Помимо вышеперечисленных смесей для кормления младенца на ринке детского питания можно встретить и другие – специализированные, которые выпускаются для особой категории детей (страдающих аллергией, недоношенных, задержкой стула и т.д.). При этом следует помнить, что такие смеси назначают только с лечебной целью. Более того, среди такой продукции встречаются и чисто лечебные смеси, в которых белок подвергается тщательной обработке. Вскармливание детей с их помощью не приводит к развитию аллергических реакций, но назначать такие смеси может только врач индивидуально для каждого ребенка.

Кроме того важным условием в отношении смесей считается их постоянство. Если смесь идеально подходит ребенку, тогда не стоить экспериментировать и пробовать другую продукцию. Ниже рассмотрим смеси с лечебным эффектом, которые назначаются младенцам с теми или иными расстройствами!

Нестожен 1

Нестожен 1 также советуют для кормления грудничков. Она включает в себя протеиновый и витаминный комплекс, незаменимые для развития крохи и его роста. В Нестожен 1 входят природные пищевые волокна, помогающие наладить переваривание пищи и добиться регулярной дефекации. Питание содержит лактобациллы, помогающие сформировать дружественную для кишечника микрофлору, уменьшающие колики, излишнее выделение газов, рвоту и неприятные ощущения у новорождённого. В продукте нет красящих веществ и консервирующих добавок.

Раскрываем вопрос: Список продуктов вызывающих колики при грудном вскармливании

Состав Нестожен 1

В Нестожен 1 входит молочная сыворотка, молоко (обезжиренное), сложный сахар лактоза, триглицериды жирных кислот, пребиотический комплекс, молочный жир, витаминный комплекс и минералы. Детское питание содержит полноценный комплекс минералов. В питании стоит перечислить и длинный список витаминов – комплекс B1, B2 и B6, витамин D, К, пантотеновую и аскорбиновую кислоту и многие другие полезные вещества. Энергетическая ценность продукта – 499 килокалорий на 100 граммов. Протеинов содержится 10 грамм, 26 – жиров, 56 грамм – углеводов (из расчёта на 100 грамм). В смеси нет пальмового масла.

Приготовление

Порошок нужно беречь в сухом шкафу и использовать после нарушения целостности упаковки в течение 3 недель. Питание нужно делать перед каждым приёмом пищи точно по инструкции. Если продукция осталась, им нельзя кормить новорождённого через какое-то время. Для приготовления Нестожен 1 нужна прокипячённая вода (37 градусов). Это позволит сохранить полезные бактерии, содержащиеся в Нестожен 1. Мерной ложкой добавляется нужная часть смеси в тёплую воду и размешивается до однородной консистенции. Не стоит самостоятельно изменять соотношение продуктов, это может приводит к затруднению переваривания.

Разновидности молочной смеси для младенцев

Грудное молоко – это самое правильное питание для  ребенка. Женщины всех возрастов с малой или большой грудью могут кормить своих детей грудью. Грудное вскармливание не портит фигуры женщины. Ваше молоко — идеальное молоко для вашего ребенка. Человеческий мозг должен расти очень быстро в первые годы жизни. Грудное молоко идеально подходит для стимулирования этого роста. Он обеспечивает полное питание для вашего ребенка в течение первых 6 месяцев. Такое питание очень легко переваривается, поскольку имеет в составе белок и жир только в доступной форме и в нужных количествах. Молоко мамы имеет больше лактозы (молочного сахара), которой нужен ребенку; достаточно витаминов и железа; достаточно воды для вашего ребенка даже в чрезвычайно жарком климате; правильное количество соли, кальция и фосфата и специальный фермент, который переваривает жир. Поглощение цинка и железа из грудного молока является неоспоримым для любого другого источника в раннем детстве. Это защищает ребенка от раннего дефицита цинка и железодефицитной анемии. В более позднем детстве идеальный баланс аминокислот, обеспечиваемых грудным молоком, добавляет к качеству белка в общей диете, которая часто бывает недостаточной для других источников белка. Вот почему грудное вскармливание рекомендуется на второй год жизни вашего ребенка. Будучи богатым источником витамина А, грудное молоко снижает риск дефицита витамина А и слепоты.

Детям с грудным вскармливанием не нужны поливитамины и капли витамина С. Вашему ребенку, кормящему грудью, также не нужны пищеварительные ферментные препараты, антимикробные смеси и грибковая вода. Все это уже содержит ваше молоко. Очень сложно найти ту смесь, которая могла бы полностью заменить все эти качества маминого молока.   Понятно, что есть ситуации, в которых мама не может полностью удовлетворить потребности, или молока нет вовсе. Если у мамы уменьшится количество молока – из-за того, что вы и ваш ребенок разлучены в больнице дольше, чем обычно, или по другой причине – образование молока может нарушаться. Даже когда все идет правильно, некоторые женщины не имеют достаточное количество, чтобы удовлетворить потребности своего ребенка. Это чаще всего встречается у мам, у которых была операция по сокращению груди, и, возможно, у женщин, которые рожают в позднем возрасте.

Если ваш ребенок голоден после того, как вы его кормите грудью, у вас может быть низкий уровень молока. Поэтому, чтобы малыш достаточно набирал вес, нужно его докармливать. Все заменители не только уступают, но и могут быть вредными. Поэтому нужно очень ответственно подходить к вопросу выбора смеси.

По своим свойствам смеси для новорожденных различают две основных группы – неадаптированные смеси и высокоадаптированные.  Неадаптированные смеси позволяют обеспечить только энергетический потенциал (чтобы малыш не был голодным), а вот все витамины и полезные свойства в таких продуктах не обеспечивают потребности растущего и развивающегося организма.

Высокоадаптированные смеси – это то самое наилучшее, что вы можете дать своему ребенку, если у вас нет молока. Сам процесс «адаптации» — это,  когда каждый компонент грудного молока производитель пытается заменить аналогом и максимально приблизить состав своего продукта к маминому молоку. Вот почему такие продукты дорогие (ведь все качественное недешево стоит), а также могут обеспечить максимальную пользу для вашего малыша.

Еще один важный вопрос – это содержание пальмового масла в продуктах питания для детей. Этот компонент не считается вредным или запрещенным. Но считается, что пальмовое масло является одним из насыщенных жиров, который приводит к повышению риска развития патологии сосудистой системы, а также нарушений обмена веществ. О прямом негативном влиянии этого продукта нет никаких данных, но  тем не менее, хочется чтобы младенцы не получали таких вредных продуктов. Молочные смеси для новорожденных без пальмового масла – это некоторые производители Симилак, Ненни, Нан.

Преимущества и недостатки искусственного и грудного вскармливания

Грудное молоко содержит незаменимые питательные элементы и вещества. Их комплекс необходим для роста малыша. Польза от питания грудным молоком обладает не только одномоментным результатом, но распространяется на будущее. Ее последствия проявляются в дальнейшем, положительно влияя на организм ребенка.

Плюсы:

  • Грудное молоко полностью стерильно, оказывает противомикробную защиту, имеет лучшую температуру для питания.
  • Если приготовление смеси требует дополнительных действий и соблюдения правил, то грудное питание всегда под рукой.
  • Дети растут крепкими, не подвержены инфекциям, хорошо переваривают полученную пищу.
  • Исследования показали, что малыши на грудном молоке развиваются быстрее, обладают лучшей памятью, зрением. Они меньше болеют сердечнососудистыми и аллергическими заболеваниями.

Современные женщины убеждены в неудобствах, которые создает кормление грудным молоком.

При этом они забывают, что польза от процесса есть и для мамы, заключается она в следующем:

  • Кормящие мамы быстрее восстанавливаются после родов, не страдают кровотечениями и анемией.
  • Отдавая молоко, организм женщины освобождается от лишних калорий и жировых клеток, накопленных во время беременности.
  • На основании проводимых исследований можно утверждать, что в период лактации организм защищен от риска онкологических заболеваний шейки матки, яичников, груди.
  • Женщины легко справляются со стрессами, так как происходит выделение гормонов, противостоящих повышенной возбудимости.
  • Эмоциональная связь между мамой и ребенком укрепляется за время грудного кормления

Какое именно детское питание для новорождённых, какое лучше и экономичнее? Экономия является существенным аргументом в пользу грудного кормления. Сохраняется бюджет семьи, грудное молоко не требует подготовки, оно доступно.

Недостатки грудного кормления:

  • Первые 4 месяца маме требуется строгая диета, исключающая сырые овощи и фрукты, жареные и острые блюда, сладости. В ней ограничения по содержанию риса и макарон.
  • Ребенок может повредит сосок, причиняя маме боль. Требуется лечение, компрессы, защита во время лактации.
  • Избыток или застой молока — ситуации, вызывающие боли в груди, повышение температуры. При этом во время лактации женщине нежелательно болеть, так как запрещено принимать какие-либо лекарства.
  • Период грудного вскармливания — это зависимость от определенного графика, изменить который невозможно. Мама привязана к малышу, не может отлучиться больше чем на 2-3 часа.
  • Психологическое привыкание к процессу кормления возникает не только у малыша, но и у матери. Своевременное решение о переводе ребенка на другое питание становится затруднительным.

Искусственное вскармливание

Существуют веские причины для кормления ребенка смесями.

Среди них:

  • недостаточность или отсутствие молока в груди;
  • трудные роды, когда женщине требуется время на восстановление сил;
  • обязательный прием лекарственных препаратов;
  • инфекционные заболевания женщины.

Преимущества:

Неоспоримые преимущества естественной лактации невозможно опровергнуть, но и современные детские составы для кормления имеют свои положительные стороны.

  • Для переваривания смеси требуется больше времени. Частота кормления уменьшается.
  • Мама более свободна, кормить ребенка могут другие члены семьи или няня.
  • Кормление из бутылочки наглядно показывает количество требуемой ребенку еды. Проблемы со здоровьем будут сразу заметны по уменьшению аппетита.
  • Аллергия малыша зависит от еды. Кормящей грудью женщине требуется полностью пересматривать свой рацион для выявления аллергена. При искусственном кормлении нужно просто поменять смесь.

Недостатки:

  • Бутылочки для смеси необходимо всегда стерилизовать.
  • Какое детское питание из числа смесей лучше для новорожденных, как подобрать подходящую, —  ответ на этот вопрос приходит опытным путем. Их приходится часто менять.
  • В процессе роста ребенка требуется больше еды, что влечет дополнительные финансовые расходы.
  • По наблюдениям медиков, дети на искусственном кормлении чаще болеют простудой, аллергическими заболеваниями из-за отсутствия в их организме питательных и защитных веществ, которые дает материнское молоко.

Какую гипоалергенную детскую смесь выбрать

Питание малышей, страдающих аллергией на коровий белок, требует от родителей повышенного внимания, ответственности и финансовых затрат. К выбору лучшей смеси для младенца стоит подходить осознанно и учитывать множество факторов. Не стоит игнорировать советы педиатра, только лечащий врач может оценить степень заболевания и назначить соответствующую терапию.

  • Первое, что рекомендуют для детей, страдающих аллергией на коровье молоко, это питание на основе козьего молока. Продукт БИБИКОЛЬ имеет прекрасные вкусовые качества, сбалансированный состав и идеально подходит для регулярного применения. Единственный недостаток такой смеси – высокая цена.
  • Если у ребенка случаются обострения аллергии, то стоит попробовать детские смеси на основе молочного белка, прошедшего процесс гидролизации: Alfare Allergy, Humana HA, Nutrilon Пепти Гастро и другие. Обычно такое питание принимается курсами при возникновении симптомов аллергии.
  • Среди недорогих, но качественных продуктов можно выделить: Nutrilon, NAN и HiPP. Они хорошо переносятся детским организмом и не способны вызвать аллергию.
  • Одной из самых эффективных и безопасных смесей является Similac Alimentum, в состав которой не входит пальмовое масло.

Надеемся, наш рейтинг поможет вам определиться с выбором лучшей гипоаллергенной смеси. Приятного аппетита малышу!

Почему добавляют пальмовое масло в детские смеси?

Не следует забывать, что многие растительные и животные жиры содержат пальмитиновую кислоту. Например, сливочное масло состоит из нее на четверть, соевое содержит 6,5%, свиное сало – 30%, пальмовое масло — 40-45%.

Производители детского питания пытаются совершенствовать и улучшать состав продукции.

Для снижения негативного влияния пальмового масла на неокрепший детский организм производители придерживаются следующих ограничений при производстве смесей:

  1. добавляют жидкий ингредиент пальмового масла – олеин. В котором ненасыщенные жирные кислоты присутствуют в меньшем количестве;
  2. современная продукция содержит в составе меньшее количество пальмового масла, чем это было до начала проводимых исследований (1994-2000 гг.);
  3. в детских смесях содержится больше кальция, чем в грудном молоке. Это необходимо в связи с тем, что кальций из смесей усваивается хуже;
  4. детские смеси содержат витамин Д, он помогает усваивать кальций;
  5. во многие смеси для детей добавляют пребиотики, они помогают бороться с запорами.

Виды молочных смесей

По консистенции
Сухие Распространенное питание в сухом виде, которое нужно разводить водой. Удобны в хранении, транспортировке и дозировании. Широкий выбор и более долгий срок хранения.
Жидкие Менее распространенное питание, которое занимает лишь 10% рынка. Представляет собой готовую смесь в упаковке тетрапак, которую нужно лишь подогреть. Быстрое и легкое приготовление, однако такой продукт сложнее найти, и он имеет короткий срок хранения.
По составу
Адаптированные на коровьем молоке Детские смеси на основе сыворотки коровьего молока, максимально приближены к составу грудного молока. Питательное и легкое питание, которое быстро усваивается, оптимально подходят для новорожденных.
Адаптированные на козьем молоке Такое питание подходит для малышей, которые страдают аллергией на коровий белок. Состав на козьем молоке отличает высокая пищевая ценность.
Частично адаптированные Близки по структуре к грудному молоку, но включают в состав не только лактозу (как обычные адаптированные детские смеси), но и сахарозу.
Последующие Подходят для малышей от полугода и далее. Продукт изготавливают из сухого цельного коровьего молока с сахарозой и крахмалом без содержания молочной сыворотки.
Неадаптированные (казеиновые) Питание на основе казеина (белка коровьего молока), подходит для детей старше полугода.
По возрасту
0 (“пре”/”pre”) Для новорожденных и недоношенных детей, малышей с маленьким весом
1 Для новорожденных детей до шести месяцев
2 Для детей 6-12 месяцев
3 Для малышей старше года

Смеси без пальмового масла

Nestogen (Nestlé) 1 (с рождения) 700 г

Плюсы

  • приятный вкус и запах
  • удобная ложка с зажимом
  • легко разводится водой
  • приемлемая цена

Минусы

неудобная упаковка

От 465 ₽
НА GOODSНА ПОКУПКИ ЯНДЕКС.МАРКЕТ

Вкусная и простая в приготовлении молочная смесь хорошо усваивается и не вызывает дискомфорта у детей. Уникальные лактобактерии улучшают моторику кишечника, а витамины и минералы способствуют полноценному развитию ребенка. Продукт изготавливается в Швейцарии.

БИБИКОЛЬ Нэнни Классика (с рождения до 1 года) 800 г

Плюсы

  • без сахара, крахмала и пальмового масла
  • удобная большая упаковка
  • приятный вкус и запах
  • качественные ингредиенты

Минусы

высокая цена

От 1990 ₽
НА GOODSНА ПОКУПКИ ЯНДЕКС.МАРКЕТ

Сухая смесь на основе цельного козьего молока с добавлением рыбьего жира, минералов и витаминов. Благодаря богатому составу продукт очень питателен и легко усваивается. Дети хорошо прибавляют в весе и не испытывают неприятных симптомов. Продукт занимает одно из первых мест в топе детских смесей 2020 года.

Надеемся, наш обзор поможет выбрать именно тот продукт, который подходит вашему ребенку. Правильно подобранное питание улучшит функциональные нарушения пищеварения и обеспечит ему полноценный комплекс питательных веществ. Пусть ваши дети растут крепкими и здоровыми!

Польза и вред для ребенка

Прежде чем обвинять производителей, в том, что они травят наших детей, я изучила все свойства добавки. Пальмовое масло имеет природное происхождение. Оно такое же полезное, как и кукурузное, льняное, облепиховое, подсолнечное и прочие масла (подробно о том, что такое пальмовое масло, каков его состав и температура плавления и чем оно отличается от кокосового и сливочного, можно узнать здесь, а из этой статьи вы узнаете из чего же производят этот нашумевший продукт).

В нем большое количество витаминов группы А и Е. Есть Омега 3, насыщенные и жирные кислоты. Казалось бы все хорошо. Правда, те же самые жирные кислоты (по крайней мере, часть из них) повышают уровень холестерина.

Само масло очень плохо растворяется в желудке. А в связи с тем, что у маленьких деток, а уж тем более у новорожденных, плохо сформирован желудочно-кишечный тракт, то о пользе этой добавки говорить не приходится.

Есть еще один очень важный момент: в грудном молоке содержится пальмитиновая кислота. Она же является составляющим компонентом масла. Но уровень усвояемости маминой кислоты во много раз лучше.

Неусвоенный полезный компонент из пальмового масла успешно покидает организм малыша естественным путем, прихватив за собой кальций.

Поэтому новорожденные могут испытывать острый дефицит этого минерала.

Теперь о продуктах для детей постарше.

Молочные лакомства для наших сыночков и дочек, как и любая другая пища промышленного производства детского питания, проходит процедуру очень требовательного контроля ещё во время изготовления (надеюсь, так и происходит на самом деле).

Пальмовое масло, добавляемое в йогурты, молочные коктейли и творожки, имеет очень высокое качество и соответствует ГОСТу. Поэтому очищенное, обезвреженное оно переваривается детским ЖКТ полностью и все полезные компоненты его усваиваются.

Какую смесь для новорожденного выбрать

Чтобы определить, какая смесь лучше и выбрать правильное питание, почитайте отзывы мам и врачей, просмотрите рейтинг питания на специализированных сайтах. Предлагаем список наиболее популярных брендов.

Малютка подходит для здоровых малышей без проблем в здоровье и развитии. Это доступная и недорогая смесь российского производителя, которая поддерживает стандарты качества уже более 40 лет. Отзывы говорят, что Малютка нравится деткам, но часто из-за содержания большого количества сахара провоцирует колики и высыпания на коже.

Nutrilon – смеси для новорожденных с особым составом, который нормализует микрофлору кишечника, стабилизирует стул и уменьшает колики. Отзывы говорят, что голландский продукт положительно влияет на здоровье и самочувствие ребенка, но плохо размешивается и может не понравиться деткам по вкусу. Кроме того, это одна из самых дорогих смесей.

Nan – еще одна голландская марка с содержанием витаминов и минералов в необходимом количестве, а также добавки Dentа pro. Этот элемент положительно влияет на формирование и здоровье зубов, предотвращает кариес и укрепляет десна. Однако отзывы мам не рекомендуют выбирать данный продукт, так как в состав входит пальмовое масло. Часто производитель вовсе не указывает, какое масло добавлено.

Hipp – экологичная и качественная смесь совместного производства Австрии и Германии, в состав которой входят пищевые волокна и крахмал, пре- и пробиотики. Из недостатков можно выделить появление запоров у грудничка и недостаточное содержание йода. Кроме того, изготовители не указывают, какое масло используется. Среди преимуществ отметим безопасный состав и редкую негативную реакцию.

Humana – немецкая смесь, состав которой максимально приближен к грудному молоку. Способствует умственному развитию и улучшает память. Отзывы говорят, что Humana не имеет особых недостатков. Но и будьте готовы к тому, что питание недешевое.

БелЛакт – белорусская марка по доступной цене с экологичным и проверенным составом. Однако отзывы свидетельствуют, что у новорожденных и детей до года при кормлении этой смесью часто возникают запоры и аллергия.

Агуша – не самая лучшая, но доступная смесь по низкой цене. Отзывы рекомендуют выбрать такое питание, если малыш хорошо кушает Агушу и не чувствует дискомфорта. Будьте осторожны, так как она сильно пенится и часто вызывает колики у ребенка.

Friso – безопасная и экологичная смесь для смешанного вскармливания. Однако педиатры не рекомендуют такой продукт из-за недостаточного содержания железа, калия и кальция. Кроме того, витамина С в составе больше нормы в 1,5 раза! Отзывы родителей говорят, что в смеси иногда встречаются частички пересушенного молока, а сама она плохо перемешивается.

Nestogen – швейцарское питание для смешанного вскармливания здоровых малышей. Хорошо перемешивается и не пенится, но часто бывают проблемы со стулом и запор, возникает аллергия.

Similac – питание из Дании с хорошим составом, которое включает обезжиренное молоко, пре- и пробиотики, комплекс витаминов и минералов. Не содержит пальмовое масло. Из недостатков отмечено недостаточное количество фосфора и сыворочного белка. Хорошо размешивается, редко вызывает аллергию, но часто провоцирует запоры.

MD мил «Козочка» – детское питание на козьем молоке назначается малышам с аллергией на коровий белок и атопическим дерматитом. Стоимость таких смесей гораздо выше обычных, но при этом отличается гипоаллергенностью и лучше усваивается новорожденным. Производится в Испании.

Нэнни – натуральная смесь с сбалансированным составом из Новой Зеландии. Содержит полезный жир морских рыб, но отличается недостаточным количеством йода и таурина. Продукт на козьем молоке подходит и для здоровых новорожденных, и для детей с аллергией или склонностью к негативной реакции на пищу.

Рейтинг многих российских сайтов о кормлении новорожденных и детей до года возглавляет смесь Малютка. Но помните об индивидуальном развитии каждого ребенка. Поэтому, какая смесь лучше подходит, определяют в индивидуальном порядке.

Каких ингредиентов стоит опасаться в составе смеси

На сегодняшний день повсюду можно услышать о том, что пальмовое масло вредит организму. При этом, данный ингредиент, как и прежде, добавляют в состав многих детских смесей, что вызывает беспокойство родителей. Чем именно вредит пальмовое масло?

Пальмовое масло, как и грудное молоко, содержит пальмитиновую кислоту. Однако данное вещество имеет определенные отличия. Организм усваивает кислоту из грудного молока целиком, тогда как с веществами из пальмового масла этого не происходит.

Чтобы выяснить, почему растительное пальмовое масло недостаточно хорошо усваивается, рассмотрим, что в нем содержится:

  1. Витамин Е, он обеспечивает противодействие различных клеточных мутаций, помогает увеличивать скорость поступления кислорода к мозгу, а также оказывает положительное воздействие на свертываемость крови;
  2. витамин А, играющий важную роль в росте ребенка;
  3. антиоксиданты Q10;
  4. пальмитиновая кислота, схожая с грудным молоком.

Несмотря на положительный состав, пальмовое масло имеет высокую температуру плавления. Это не позволяет данному продукту усваиваться полностью. Помимо этого, многие витамины теряются в процессе усвоения.

Комментарий врача

Екатерина Каредина, врач-педиатр, кардиолог детской клиники «Медси» в Благовещенском переулке

Стоит ли отказываться от лакомства, если в его составе есть пальмовое масло?

В сыром пальмовом масле содержится большое количество насыщенных жирных кислот, антиоксидантов, также пальмовое масло служит богатейшим растительным источником витаминов А, D, каротина, не содержит холестерин и трансжиры. Благодаря этому пальмовое масло обладает антиоксидантными свойствами: нейтрализует действие свободных радикалов, предотвращает разрушение нервных клеток и мозга, улучшает работу сердца, тем самым предотвращая развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Витамины, содержащиеся в пальмовом масле, позволяют организму лучше использовать инсулин и улучшать метаболизм сахара. Такое масло дорого и имеет очень короткий срок хранения.

Пальмовое масло бывает и рафинированным, в нем содержание полезных свойств уменьшается в несколько раз. Именно второй сорт масла употребляется в пищевой промышленности.

Вред нашему организму может нанести не само пальмовое масло, а избыток его употребления с пищей.

Правда ли, что в Россию импортируют низкокачественное и вредное пальмовое масло?

И в нашу страну, и в другие страны импортируют одно и то же пальмовое масло. Его отжимают из мякоти плодов масличной пальмы, затем рафинируют, дезодорируют, и таким оно поставляется в различные страны мира. Уже там масло поступает на заводы, где его снова обрабатывают и используют в производстве продуктов питания.

Требования к качеству и безопасности поставляемого масла в нашу страну точно такие же, как и в другие страны мира.

Есть ли риски использования продуктов с пальмовым маслом для детей, включая новорожденных?

Любой производитель детского питания пытается изготовить смесь, максимально приближенную по составу к грудному молоку. Грудное молоко состоит из множества кислот, в том числе и пальмитиновой кислоты.

Но пальмитиновая кислота в грудном молоке и в пальмовом масле отличаются друг от друга по положению молекул жира, что влияет на способность организма всасывать этот жир в кишечнике. И если из грудного молока пальмитиновая кислота хорошо всасывается, то из адаптированной смеси она может связываться с кальцием и образовывать нерастворимые соединения, которые выводятся с калом. Именно поэтому малыши, которые получают смесь с пальмовым маслом, могут иметь склонность к запорам и терять часть полезных жиров и кальция.

Следует отметить, что в отличие от других индустрий в производстве детского питания используется пальмовое масло высокой степени очистки, которое проходит много этапов обработки и контроля качества, что, в свою очередь, гарантирует качество и безопасность продуктов детского питания с содержанием пальмового масла.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector